ФОРУМ ГОТОВИТСЯ К ПЕРЕНОСУ
В связи со сложной обстановкой на сервисе borda.ru готовится перенос форума на новую платформу.
Все темы, информация обо всех участниках будет сохранена.
Просьба не беспокоиться, все будет хорошо. Я буду держать вас в курсе всех изменений.
Архивариус

АвторСообщение
старожил




Пост N: 7088
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.12 15:57. Заголовок: Кулинарное шоу «Еда без правил», 2012


Кулинарное шоу «Еда без правил» на канале НТВ

Ведущий - Сергей Жигунов
Премьера - 7 октября 2012 года

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 186 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 All [только новые]


постоянный участник




Пост N: 5220
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.09.12 21:31. Заголовок: 7 октября в 10.55 на..


7 октября в 10.55 на телеканале НТВ – премьера кулинарной программы «Еда без правил».

Вести шоу будет известный актер Сергей Жигунов. Новый проект станет настоящей кулинарной битвой! Каждый желающий получит шанс побороться за звание лучшего кулинара со звездами шоу-бизнеса и ресторанными поварами.

Создатели программы обещают отсутствие недоступных продуктов и мудреных названий блюд. Только наше российское меню — всё, что мы готовим и едим каждый день.

Итак, каждое воскресенье очередной претендент, будет бросать вызов звезде и шеф-повару. Готовить они будут одно и то же блюдо. Оценивать кулинарные изыски всех троих участников будет народное жюри, которое в течение каждой программы с нетерпением ждет приготовленное за красиво накрытым столом. При этом, члены жюри не видят, чье именно блюдо они пробуют. А лучший повар получает денежный приз.

— Я с большим трепетом отношусь к еде, — говорит Сергей Жигунов, — Да и сам очень люблю готовить и вкусно поесть. Именно поэтому я согласился вести кулинарную программу. Мне очень интересно, кто придет к нам в студию, и что будут готовить. Я смогу узнать для себя много оригинальных рецептов и новых блюд. К тому же, кулинарные шоу – это просто здорово – они честные, добрые и позитивные.

Источник: http://www.vokrug.tv/article/show/Sergei_ZHigunov_ustroit_Edu_bez_pravil_35904/

И тут можно узнать о новой передаче:

http://www.vokrug.tv/product/show/Eda_bez_pravil/

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7078
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.09.12 19:17. Заголовок: Ирина, большое спаси..


Ирина, большое спасибо за новость) . Будем смотреть)))

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1035
Зарегистрирован: 11.04.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.09.12 07:29. Заголовок: У меня ,конечно, сил..


У меня ,конечно, сильные сомнения.Как говорится:"Все это было,это было..."
Но.ессесно, буду с трепетом ждать.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5227
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.09.12 12:38. Заголовок: аркаим пишет: Как г..


аркаим пишет:

 цитата:
Как говорится:"Все это было,это было..."

Нет, аркаим, такого еще не было. Помните, Вы недавно высказали пожелание, чтобы канал СТС запустил ситком на 600 серий с СВ в главной роли. Вот почти все так и получилось. Кулинарная программа каждое воскресенье, и так много-много месяцев подряд. Что может быть лучше?

Сергей Жигунов в новой программе «Еда без правил»
"Вечерняя Москва", 27 сентября 2012.



Сколько раз, наблюдая очередную кулинарную схватку повара и звезды, вы говорили про себя: «Уж я-то готовлю получше». Наконец есть шанс доказать это всей стране! «Еда без правил» — первая честная кулинарная битва.
Обычная домохозяйка (или домохозяин — мужчины готовят не хуже!) получит шанс побороться за звание лучшего кулинара с теми, кто давно занял все телекухни нашей страны: звездами шоу-бизнеса и ресторанными поварами. Никакой высокой кухни, недоступных продуктов и мудреных названий блюд. Только наше российское «дежурное меню» — все, что мы с удовольствием готовим и с аппетитом едим каждый день.
Неповторимый вкус новому кулинарному шоу придаст ее ведущий — известный актер и продюсер Сергей Жигунов, знающий толк в хорошей еде.
Именно он станет главным распорядителем на кухне «Еды без правил». Каждое воскресенье очередная претендентка, самая отчаянная домохозяйка, будет бросать вызов звезде и шеф-повару. Готовить они будут одно и то же блюдо.
А дальше — никаких правил.
Только кулинарная интуиция, опыт и секреты, которые есть и у шефов, и у звезд, и уж точно у умелых домашних кулинаров. Оценивать кулинарные изыски всех троих участников будет народное жюри. Члены жюри не видят, как конкурсанты колдуют над блюдами, и не знают, чье именно блюдо они пробуют. Ведь для победы нужен такой простой результат: чтобы было вкусно. И не просто вкусно, а вкуснее, чем у остальных. Побороться стоит — в каждом выпуске «Еды без правил» лучший повар получает большой денежный приз.

НТВ
7 октября, 10.55

Источник: http://vmdaily.ru/

p.s. фото к статье - не новое.

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 44
Зарегистрирован: 16.08.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.09.12 15:36. Заголовок: Хотелось бы узнать, ..


Хотелось бы узнать, когда Сергей Жигунов все успевает, неужели ему мало режиссерской работы? Может быть передача была отснята еще до ТМ?

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5239
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.09.12 15:48. Заголовок: inquisitive пишет: ..


inquisitive пишет:

 цитата:
Может быть передача была отснята еще до ТМ?

Есть такая вероятность. И все же если бы передача была отснята давно, к заметкам о ней прилагались бы кадры со съемок. А их пока что нет.

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 45
Зарегистрирован: 16.08.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.09.12 16:00. Заголовок: Нет, ну представьте:..


Нет, ну представьте: еще снимать половину фильма в качестве режиссера-дебютанта, все время находясь на съемочной площадке, затем мучительный монтаж. А сколько еще продюсерских проектов!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5240
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.09.12 16:16. Заголовок: А если посмотреть на..


А если посмотреть на это под другим углом, inquisitive? Полтора месяца день и ночь на съемочной площадке. В таких условиях легко не заметить очевидного, нужно отвлечься и чуть позднее посмотреть на отснятое свежим взглядом. Монтаж наверняка еще впереди, и самое время сменить работу над серьезным проектом на что-то развлекательное, знакомое, не требующее колоссальных затрат энергии и сил.

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 46
Зарегистрирован: 16.08.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.09.12 16:28. Заголовок: Ирина пишет: самое ..


Ирина пишет:

 цитата:
самое время сменить работу над серьезным проектом на что-то развлекательное, знакомое


Не знаю-не знаю, стоит ли так растрачиваться. Кажется, что пока СВ не закончит фильм, то не успокоится; опять же сроки. Да и разве всегда звезды столь загружены?

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5241
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.09.12 16:38. Заголовок: inquisitive, Вы пере..


inquisitive, Вы переживаете, что СВ отвлечется на кулинарное шоу и этим самым обездолит свое новое детище? Я думаю, он не стал бы соглашаться вести развлекательную программу, если бы работа над "Мушкетерами" этого не позволила. Значит, он умело распределяет свои силы и время, и его на все хватает. Тем более он сейчас в Москве, а поездка в Чехию еще только предстоит.

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2396
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.09.12 17:56. Заголовок: Мне будет интересно ..


Мне будет интересно смотреть новое шоу с СВ. У него очень приятная манера общения - доброжелательная и ироничная. Он имеет представление о кулинарии. Должно получится!
Согласна с inquisitive, СВ за многое берется, но он со всем достойно справляется!
Но конечно, надо беречь себя, беречь здоровье. Заботится о себе, не забывать полноценно отдыхать

Ностольгия - это фильм Тарковского.
Между прочим, итальянский фильм...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2404
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.12 21:41. Заголовок: Блин, засада! Не су..


Блин, засада! Не судьба мне смотреть эту пограмму. У меня самый разгар рабочего дня.
7-го у нас праздничный день, как раз посмотрю, а дальше
Девочки, может у кого есть возможность записать?

When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7090
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.12 22:29. Заголовок: гость_из_далека пише..


гость_из_далека пишет:

 цитата:
Девочки, может у кого есть возможность записать?

Если не отключат электричество и не поломается вся техника, то, надеюсь, всё получится.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5247
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.12 13:20. Заголовок: Сергей Жигунов встал..


Сергей Жигунов встал за плиту

01.10.2012, 12:05 "Российская газета", Оксана Нараленкова



На НТВ еще одна премьера - развлекательная. Сергей Жигунов выступит ведущим кулинарного шоу "Еда без правил" (7 октября, 20.50).

<.........>

Концепция не нова, нечто подобное уже было и существует на ТВ, с вариациями ведущих. Жигунов предлагает домохозяйкам посоревноваться в кулинарном мастерстве со знаменитостями и профессиональными поварами.

Сергей Жигунов:

- Я с большим трепетом отношусь к еде. Да и сам очень люблю готовить и вкусно поесть. Именно поэтому я согласился вести кулинарную программу. Очень люблю все тушить и запекать. К сожалению, у меня не всегда хватает на это времени. А в новом проекте получится сочетать приятное с полезным. Мне очень интересно, кто придет к нам в студию, и что будут готовить. Я смогу узнать для себя много оригинальных рецептов и новых блюд.

<....................>

Источник: http://www.rg.ru/

p.s. в статье указано другое время выхода в эфир - 20:50.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1044
Зарегистрирован: 11.04.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.12 13:35. Заголовок: Каатса ,наш друг пох..


Каатса ,наш друг похудел

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5248
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.12 13:49. Заголовок: аркаим пишет: Каатс..


аркаим пишет:

 цитата:
Каатса ,наш друг похудел

Нет полной уверенности, что фото свежее. РГ могла и из архива его взять.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4665
Зарегистрирован: 23.11.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.12 15:34. Заголовок: Эта фотография с пер..


Эта фотография с передачи "Две звезды", если не путаю, но совершенно точно того времени.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5252
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.12 16:24. Заголовок: Евгения adm пишет: ..


Евгения adm пишет:

 цитата:
Эта фотография с передачи "Две звезды", если не путаю, но совершенно точно того времени.

Евгения adm, спасибо за уточнение. Значит, фотографии со съемок пока еще придерживают.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5256
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.12 20:32. Заголовок: А вот и долгожданные..


А вот и долгожданные фотографии с сайта канала НТВ:









Видеосюжет:

http://www.ntv.ru/novosti/344360/

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2406
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.12 21:30. Заголовок: Если не отключат эле..



 цитата:
Если не отключат электричество и не поломается вся техника, то, надеюсь, всё получится.



When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1049
Зарегистрирован: 11.04.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.10.12 07:35. Заголовок: А-а-а! Накапайте мне..


А-а-а! Накапайте мне валерианки
Ну вот и на мою улицу пришел праздник
Ирина , у меня нет сил искать хорошие слова для Вас и СВ.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5261
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.10.12 12:28. Заголовок: аркаим пишет: А-а-а..


аркаим пишет:

 цитата:
А-а-а! Накапайте мне валерианки

Хорош, правда?


аркаим пишет:

 цитата:
Ирина , у меня нет сил искать хорошие слова для Вас и СВ.

аркаим, я не сомневаюсь, что когда начнется передача, хорошие слова для СВ у Вас найдутся. Спасибо.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4668
Зарегистрирован: 23.11.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.10.12 16:43. Заголовок: Ирина, спасибо http:..


Ирина, спасибо .
Надеюсь, вкусно нашего Кумира накормят поварята

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5273
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.10.12 12:57. Заголовок: В сегодняшнем номере..


В сегодняшнем номере КП - статья о предстоящем кулинарном шоу. Пишут примерно то, о чем мы уже знаем, да и фото похоже на то, что есть на сайте канала НТВ:

Сто тысяч рублей за порцию пельменей

В новом кулинарном шоу «Еда без правил» участники будут зарабатывать на умении вкусно готовить

К кулинарному барьеру вызывается одна звезда, один шеф-повар и одна домохозяйка (или домохозяин). Эта троица (где каждый сам за себя) на глазах телезрителей готовит всего одно блюдо. Например, пельмени или борщ, или блины. Не какой-нибудь ресторанный изыск, а обычное дежурное блюдо, которое мы каждый день варим-парим дома. Оценивает приготовленное народное жюри, состоящее из семи самых обычных людей - инженеров, студентов, педагогов, менеджеров... Чтобы звездные имена не давили на честное жюри, судьи не будут знать, чье именно блюдо они пробуют. Победит тот, кто наберет больше всего голосов.

Каждую неделю лучшему исполнителю достанется приз в сто тысяч рублей.

Количество шеф-поваров, способных творить чудеса, растет у нас с каждым днем. В кулинарных способностях домохозяек тоже никто не сомневается. Но где найти звезд, способных приготовить что-нибудь сложнее бутерброда с колбасой? У знаменитостей вечные съемки и гастроли, так что питаются они в ресторанах. И хорошо, если вообще питаются, а то сплошь и рядом на диетах сидят: утром - йогурт, вечером - салатный лист. А чтобы вкусно приготовить, недостаточно один раз прочитать рецепт. Нужна практика. И все-таки программе удалось найти известных людей, которые не боятся сразиться с профессионалами на кухне.


Сергей Жигунов теперь будет кулинарить на телевизионной кухне. Фото предоставлено ТК «НТВ».

Ведущим шоу «Еда без правил» станет Сергей Жигунов, который уже имеет приличный телевизионный опыт. На НТВ он вел такие проекты, как «Ты - суперстар», «Музыкальная битва: Россия против Украины», «Легенды видео».
- Я с большим трепетом отношусь к еде, - рассказывает Сергей. - Да и сам очень люблю готовить и вкусно поесть. Именно поэтому я согласился вести кулинарную программу. Очень люблю все тушить и запекать. К сожалению, у меня не всегда хватает на это времени. А в новом проекте получится сочетать приятное с полезным.

Источник: http://www.kp.ru/



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7106
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.10.12 14:00. Заголовок: Ирина, спасибо http:..


Ирина, спасибо

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4670
Зарегистрирован: 23.11.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.10.12 14:38. Заголовок: Ирина, спасибо http:..


Ирина, спасибо

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5276
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.10.12 19:40. Заголовок: http://www.zhigunov..


Меня умиляют названия этих статей.

Гардемарины, к плите!

Московский Комсомолец, 5 октября 2012 г.

Сергей ЖИГУНОВ: «В детстве я страшно не любил вареный лук»

На НТВ стартует кулинарное шоу «Еда без правил». На канале заявляют, что это будет самая честная кулинарная битва. И что принять участие в программе сможет любой зритель, которому нравится готовить. Главное: никаких заморских продуктов и сложных манипуляций в приготовлении. В центре внимания — обычная еда на каждый день. Готовят трое: «отчаянная домохозяйка» — из зрителей, звезда экрана и шеф-повар. Готовят одно и то же блюдо. Но каждый — со своими маленькими хитростями. Ведущий программы — всенародно любимый «гардемарин» Сергей Жигунов. Кто лучший — решает народное жюри. Причем члены жюри не видят, чье блюдо они пробуют, поэтому голосуют исключительно по воле желудка — вкусно или нет. Победитель получает большой денежный приз.


«МК» обратился за комментариями к Сергею Жигунову.

— Сергей, а вам самому доводилось участвовать в кулинарных конкурсах?

— Нет. Хотя однажды на Украине я жарил гуся, попав на мастер-класс по готовке. Повара меня очень хвалили, а команда программы потом с удовольствием слопала моего гуся за кулисами.

— Как думаете, может ли домохозяйка победить шеф-повара?

— Вы знаете, женщины вообще готовят, так сказать, правильнее мужчин. Моя жена в плане техники готовки делает это лучше меня. Ведь девочек раньше в школе обучали готовить. Так что они всегда знают, когда что надо досолить, поперчить, что добавить. Мужчины этого не понимают. Но от технологичной готовки пропадает индивидуальность — она как раз чаще встречается у мужиков.

Помню, я был у Макаревича на даче, и кормил он меня печеным мясом. Поразительно вкусно! И с какой любовью он готовил, вы бы только видели...

— А есть блюда, которые вы, в общем, терпеть не можете?

— В детстве я, как, наверное, и все дети, страшно не любил вареный лук. Но с годами отвращение прошло. Луковый суп сейчас ем с удовольствием. Если говорить про экзотические блюда, то в Китае я пробовал сушеную медузу с соевым соусом. Ничего особенного.

— Возвращаясь к «Еде без правил»: не боитесь набрать вес «по долгу службы»?

— Если помнить о том, что тебе нельзя толстеть, ничего лишнего есть не будешь. Да и спорт нужен, только времени на него почти не остается. Хотя могу иногда гантели поднять.

— Вы согласны, что на телевидении должно быть меньше крови человеческой и, наоборот, больше стейков с кровью?

— Я вообще считаю, что телевидение должно быть познавательно-развлекательным. Надеюсь, «Еда без правил» добавит нашим зрителям позитива.


* Смотрите «Еду без правил» с Сергеем Жигуновым по воскресеньям с 7 октября в 10.55 на НТВ.

Источник: http://spb.mk.ru/


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7108
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.10.12 19:47. Заголовок: Ирина пишет: Меня у..


Ирина пишет:

 цитата:
Меня умиляют названия этих статей.


Ирина, спасибо

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5289
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.10.12 20:43. Заголовок: С экспертом-диетолог..


С экспертом-диетологом Марият Мухиной, которая будет принимать участие в передаче.



Источник: http://www.origitea.ru/

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7112
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.10.12 21:05. Заголовок: Даже диетолог будет)..


Даже диетолог будет)!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5290
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.10.12 21:28. Заголовок: Nulin пишет: Даже д..


Nulin пишет:

 цитата:
Даже диетолог будет)!

Советы специалиста не помешают.

Судя по анонсу, ни участникам, ни зрителям скучать не придется:


http://www.ihnravy.ntv.ru/video/354170/


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1056
Зарегистрирован: 11.04.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 10:22. Заголовок: Я посмотрела.Ннамаан..


Я посмотрела.Ннамаана.Надо еще раскрутиться,разыграться.Ну ,понятно, что если я могу смотреть как СВ просто идет по дороге километров 10, то видеть своего кумира каждую неделю, мне за счастье.А,что скажут нормальные зрители,посмотрим.
С премьерой Сергей Викторович .Желаю успеха в новом деле. Вам же не привыкать !!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7113
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 17:47. Заголовок: Для желающих посмотр..


Для желающих посмотреть:
Выпуск №1 от 07.10.2012, 47 мин, 484 мб http://rusfolder.com/33000546

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
модератор




Пост N: 226
Зарегистрирован: 11.08.08
Откуда: РФ, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 19:15. Заголовок: Инна, спасибо!!!!!!!..


Nulin, спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2418
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 19:31. Заголовок: СВ молодец! Замечате..


СВ молодец! Замечательно выглядит.
А формат программы мне не понравился. Невнятный какой то. Я бы не стала смотреть такую программу. Зачем мне объяснять как готовить блюдо, которое мне отлично знакомо?! Ну может было бы интересно, сели бы шеф давал какие то интересные рекомендации, но профессионал просто приготовил из тех же продуктов совершенно другое блюдо

When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7115
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 19:51. Заголовок: аркаим пишет: Я пос..


аркаим пишет:

 цитата:
Я посмотрела.Ннамаана.Надо еще раскрутиться,разыграться.

гость_из_далека пишет:

 цитата:
формат программы мне не понравился. Невнятный какой то.

Соглашусь, что формат программы невнятный. То ли о людях, то ли о блюде, то ли о пользе. Нет какой-то фишки, стрежня, ради чего можно было бы смотреть. Конечно, кроме СВ. Посмотрим, как будет дальше.
Мелковаты для СВ такие передачи. Его самого интересно слушать, ему есть, что сказать и без гостей и еды - чувствуется жизненный опыт и определенная мудрость.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5291
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 21:04. Заголовок: Nulin пишет: Для же..


Nulin пишет:

 цитата:
Для желающих посмотреть

Nulin, спасибо.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5292
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.12 01:00. Заголовок: Передача мне понрави..


Передача мне понравилась - и с познавательной стороны, и тем, как она построена, и, конечно же, как ее ведет Сергей Викторович. Единственно, чего мне не хватило и что ожидала услышать, - каких-то необычных или забавных историй из его жизни, связанных с кулинарией, которыми он баловал зрителя в других передачах, например, в шоу на украинском ТВ. Наше шоу только в начале пути, и, надеюсь, немало интересного, в том числе, и рассказики СВ, еще впереди.

Понравилось, как Сергей Викторович ведет передачу, как уделяет внимание каждому участнику, членам жюри и команде поддержки, помогает раскрепоститься, подхватывает шутки, и в то же время основное его внимание нацелено на процесс приготовления блюда, которое явилось гвоздем первого выпуска кулинарного шоу. Хорошо подобраны конкурсанты: умелая хозяйка, "кулинар"-приколист и шеф-повар, удививший экзотическим блюдом "селедка под кимоно". Кажется, что нового можно было услышать о хорошо знакомом всем блюде? А многие ли знали его историю и то, как расшифровывается эта "шуба"?

Вариант селедки под шубой, приготовленный Светланой, почти полностью совпадает с тем, который готорый готовлю я сама, но кое-что было в новинку, а именно добавление зеленого яблока. Надо будет взять его на вооружение в следующий раз. Показалось уместным присутствие диетолога на передаче - некоторые ее замечания и советы, думаю, пригодятся. Аж гора свалилась с плеч, когда Марият Мухина успокоила, что майонез отнюдь не так калориен, как его представляют. Ободряюще прозвучали ее слова и о пользе вареного картофеля, ну а то, что свекла необходима для организма, я и сама знала.

Жаль было специалиста японской кухни, который так старался, желая удивить всех своей необычной селедкой, но та не нашла отклика в сердцах приверженцев традиционного рецепта этого блюда. Когда он на рынке стал покупать помидоры, огурцы и авокадо, сразу стало понятно, что всех ждет что-то необычное. Так оно впоследствии и оказалось.

Шоу с завлекательным названием "Еда без правил" получилось сбалансированным, как и любой качественно приготовленный продукт: равные доли познавательности, секретов вкусной и здоровой пищи, и все это было щедро приправлено юмором и хорошим настроением его участников.








Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5293
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.12 09:43. Заголовок: Еще несколько фото с..


Еще несколько фото с facebook канала НТВ:

















Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7118
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.12 20:01. Заголовок: Ирина, большое спаси..


Ирина, большое спасибо за обстоятельный комментарий и скриншоты И за фотографии)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5300
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.12 22:14. Заголовок: Nulin, http://www.zh..


Nulin,

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4671
Зарегистрирован: 23.11.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.10.12 09:51. Заголовок: Ирина, огромное спас..


Ирина, огромное спасибо!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5302
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.10.12 13:57. Заголовок: Евгения adm, http://..


Евгения adm,

Анонс на 14 октября. "Звездный" участник шоу - Катя Лель.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 72
Зарегистрирован: 30.05.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.10.12 22:11. Заголовок: Devochki! Vsem prive..


Devochki! Vsem privet! S udovolstviem posmotrela bi etu peredachu 14.10. , no u menja net russkogo televidenija. A preduduschaja ssilka ne rabotaet..... Moschet kto-nibud postavit ssilku( Link) na NTV?? Zaranee spasibo vsem , kto otkliknetsja!!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7120
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.12 00:31. Заголовок: Schönheit, прив..


Schönheit, привет Как жизнь германская, по-прежнему тяжела?)
Такая ссылка подойдет http://www.ntv.ru/peredacha/eda_bez_pravil/ ?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2423
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.12 00:47. Заголовок: СВ прав (собственно ..


СВ прав (собственно как всегда ) - настоящий борщ в ресторане не подают! Самый вкусный борщ - мамин. А поскольку я сама уже мама, значит - мой

When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 674
Зарегистрирован: 02.09.11
Откуда: USA
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.12 19:41. Заголовок: гость_из_далека пише..


гость_из_далека пишет:

 цитата:
Самый вкусный борщ - мамин. А поскольку я сама уже мама, значит - мой


Удивительно, но мои "американские" дети, которые кроме риса, макарон и сосисок мало что жалуют из еды, с удовольствием кушают борщ.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5307
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.12 19:44. Заголовок: гость_из_далека пише..


гость_из_далека пишет:

 цитата:
СВ прав (собственно как всегда ) - настоящий борщ в ресторане не подают!

Хорошее блюдо будут готовить в следующей передаче. Подозреваю, что мой вариант борща не классический, а "облегченный" или "ленивый". Поэтому будет интересно увидеть, как готовят настоящий борщ в шоу "Еда без правил". А рецептик обязательно перепишу и, если он не слишком сложный, попробую и приготовить.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 75
Зарегистрирован: 30.05.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.12 21:50. Заголовок: Nulin, spasibo Vam o..


Nulin, spasibo Vam ogromnoe!!!! Hotja bi prjamoi efir teper est!!!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2425
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.12 22:04. Заголовок: что мой вариант борщ..



 цитата:
что мой вариант борща не классический



Мой тоже не классический, с восточными приправами - с кумином, паприкой и ещс я кладу такую вкусную приправу, которая делается на основе оливкового масла из сушеных помидор,чеснока и перца.И все равно это МОЙ борщ

When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5309
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.12 22:43. Заголовок: newbie пишет: Удиви..


newbie пишет:

 цитата:
Удивительно, но мои "американские" дети, которые кроме риса, макарон и сосисок мало что жалуют из еды, с удовольствием кушают борщ.

А мне кажется, что неудивительно, потому что борщ - это очень вкусно. И у каждой хозяйки есть собственный рецепт борща. newbie, конечно же, и у Вас.
Я любые борщи люблю - из мяса или вегетарианские, дома или в гостях, даже в столовой.

гость_из_далека пишет:

 цитата:
Мой тоже не классический, с восточными приправами - с кумином, паприкой и ещс я кладу такую вкусную приправу, которая делается на основе оливкового масла из сушеных помидор,чеснока и перца.И все равно это МОЙ борщ

Согласна с Вами, гость_из_далека, приправы очень много значат, но я, к примеру, добавляю свежие помидоры, а не сушеные. А вот приготовить борщ так, чтобы он был красного цвета, а не бурого, мне удается редко, хотя и добавляю уксус, как советуют знакомые хозяйки.

Уже не терпится узнать, какой борщ сварят участники следующего выпуска шоу и что нам расскажет Сергей Викторович.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1058
Зарегистрирован: 11.04.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.10.12 10:45. Заголовок: Ох, какая же это бла..


Ох, какая же это благодатная тема-борщ! Я, как "дочь башкирских степей" неизменно буду утверждать ,что любое блюдо с участием мяса,зависит от того сколько и какого мяса вы положите в суп. Хозяйка квартиры в Анапе учила меня класть в борщ чуть ли не полкило помидор,которые она предварительно тушит в маленькой кастрюльке.Одна знакомая армянка учила меня все овощи ,которые мы кладем в борщ предварительно в маленькой кастрюльке либо тушить либо жарить,включая картошку.Потом соединять. Я,когда борщ сварен,выдавливаю чеснок и сразу выключаю.В тарелку непременно сметану, зелень и душистый молотый перец. И все жизнь удалась

Девочки, а кто-нибудь готовит харчо?Я готовлю.О-о-о! Чудомирасказкасон!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5319
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.10.12 20:53. Заголовок: аркаим пишет: Я, ка..


аркаим пишет:

 цитата:
Я, как "дочь башкирских степей" неизменно буду утверждать ,что любое блюдо с участием мяса,зависит от того сколько и какого мяса вы положите в суп.

А как насчет курицы? Я чаще всего именно из нее готовлю суп.

аркаим пишет:

 цитата:
Девочки, а кто-нибудь готовит харчо?Я готовлю.О-о-о! Чудомирасказкасон!

Про харчо я только юмореску знаю. Помните, аркаим? "Хочу харчо..."

аркаим, а расскажите нам про харчо! Можно в кулинарной теме.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2435
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.10.12 23:07. Заголовок: Девочки, а кто-нибуд..



 цитата:
Девочки, а кто-нибудь готовит харчо?



Я!! АБАЖАЮ!!! С толчеными грецкими орехами

When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5322
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 09:16. Заголовок: гость_из_далека пише..


гость_из_далека пишет:

 цитата:
С толчеными грецкими орехами

Красиво звучит, гость_из_далека. Должно быть, и вкус особенный, потому что не могу представить вкусовые ощущения от грецких орехов в супе. Может быть, орехи сглаживают остроту этого блюда?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4672
Зарегистрирован: 23.11.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 09:50. Заголовок: Всем привет. http://..


Всем привет. Ну, Вы сейчас всех конкурсантов в шоу проконсультируете, секреты раскроете и они будут знать что готовить

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1804
Зарегистрирован: 06.07.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 10:28. Заголовок: Ирина пишет: А как ..


Ирина пишет:

 цитата:
А как насчет курицы? Я чаще всего именно из нее готовлю суп.


Так многие из курицы готовят суп :) А вот когда борщ варю, то тут лучше говядина пойдет)))

Всем привет!

http://anny-buntarka.livejournal.com/ Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5323
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 10:31. Заголовок: Евгения adm пишет: ..


Евгения adm пишет:

 цитата:
Ну, Вы сейчас всех конкурсантов в шоу проконсультируете, секреты раскроете и они будут знать что готовить

Очень может быть, что кто-то из участников шоу приготовит борщ, где много-много мяса, как предлагает аркаим, или с большим количеством необыкновенных специй, как любит гость_из_далека. А если в одном из следующих выпусков гвоздем программы станет харчо, тогда сомнений не будет, что идеи черпают из нашего форума.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4673
Зарегистрирован: 23.11.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 13:11. Заголовок: Ирина пишет: А есл..


Ирина пишет:

 цитата:
А если в одном из следующих выпусков гвоздем программы станет харчо, тогда сомнений не будет, что идеи черпают из нашего форума.


В нашем топике "Кулинарные пристрастия" можно весь сценарий программы почерпнуть

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5331
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 13:17. Заголовок: Евгения adm пишет: ..


Евгения adm пишет:

 цитата:
В нашем топике "Кулинарные пристрастия" можно весь сценарий программы почерпнуть

Да, это так.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7130
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.10.12 18:17. Заголовок: Друзья мои! Просто п..


Друзья мои!
Просто посмотреть выпуск от 14.10.2012 (про борщ) можно на сайте НТВ http://www.ntv.ru/peredacha/eda_bez_pravil/ - если вы обратили внимание, канал выкладывает видео-запись передач.

Скачать запись для архива можно будет чуть позже - что-то зависает у меня сейчас ifolder.ru, как только восстановится работоспособность, запись выложу.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7132
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.10.12 22:27. Заголовок: Скачать выпуск №2 от..


Выпуск №2 от 14.10.2012: http://rusfolder.net/files/33117764

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5341
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.10.12 22:58. Заголовок: Nulin, спасибо. http..


Nulin, спасибо. Начала скачивать выпуск, жду не дождусь, когда заполучу видео в свой архив и посмотрю, как участники шоу готовят борщ. На сайте НТВ видео передачи выложили, но очень сильно тормозит, смотреть невозможно.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2441
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.10.12 23:41. Заголовок: — Иди ешь кашу! — Ты..


— Иди ешь кашу!
— Ты же вроде суп варила?
— Мало ли что я варила.

When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5343
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.10.12 12:07. Заголовок: Второй выпуск шоу по..


Второй выпуск шоу получился очень живым, веселым и таким вкусным, что смотреть его можно было только на сытый желудок - до того аппетитные борщи готовились в студии. Недаром СВ в конце передачи пошутил, что он будет просить добавки за вредность, потому что от таких завлекательных видов и ароматов у него непрерывно выделяется желудочный сок. А шутки Сергея Викторовича, которые он то и дело отпускал во время шоу, ободряя участников и комментируя процесс приготовления имя борща, обеспечили всем конкурсантам и зрителям отличное настроение. Так, Кате Лель, он в шутку предложил открыть ресторанчик под названием "Лелин борщ". Как выяснилось, не зря: Катя Лель стала победительницей этого выпуска шоу. Ее борщ цвета хвоста огненной лисицы на морозе, как подметил СВ, членам жюри понравился больше всего. Оказалось, что СВ является большим знатоком борщей - он даже знает о таких необычных борщах, как борщ с жареными карасями, но самому больше по вкусу домашний борщ с добавлением квашеной капусты.

Конкурсанты были такими симпатичными да и борщи, которые они варили, оказались до того соблазнительными, что болеть за кого-то определенного было сложно. Впервые узнала, что борщ может готовиться с фасолью, как это сделала Валентина. А вот в борще Алексея, работающего шеф-поваром московского ресторана, оказалось маловато мяса, но зато был чернослив. Возможно, такие борщи идут в ресторане на ура, но членам жюри фирменный борщ Алексея показался не таким вкусным, как другие.

Обратила внимание и удивилась тому, что конкурсанты дружно говорят "свеклА", делая ударение на втором слоге. Зато СВ произносит слово правильно - "свёкла". А вот редактору шоу нужно обратить внимание на неправильное написание слов в рецептах борщей, в которых из разу в раз повторяется "качан"; прилагательное "небольшой" было написано раздельно, другие ошибки встречались. Конечно, это не главное в шоу, но лучше бы подобных ляпов не было.

СВ упомянул и о съемках "Трех мушкетеров", конечно же, в связи с кулинарной темой. Оказалось, что французскому постановщику трюков, которого СВ пригласил пообедать в ресторан, суп явно не понравился, и тот ел его лишь из уважения к СВ. Не потому, что суп плох, а просто за рубежом супы не в почете, там больше на вторые блюда налегают.

Группа поддержки домохозяйки Валентины и она сама очень надеялись выиграть главный приз, и мне показалось, что и СВ за нее болел, но коричневые тарелочки с борщом Кати Лель победили с минимальным отрывом. И СВ пошутил, что певица выиграла 100 тысяч, которые ей и не нужны.

Еще раз убедилась, какой все же СВ профессионал в своем деле - вел шоу так ненавязчиво, не рисуясь, по-доброму, с юмором, и в то же время он был основным звеном программы. Может быть, обычные телезрители больше обращали внимания на конкурсантов и на борщи, которые те варили (и это понятно), но я ловила каждое слово и интонацию, каждый жест и взгляд Сергея Викторовича и думала, какой же он замечательный и такой по домашнему уютный.







Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5352
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.12 22:12. Заголовок: На сайте НТВ появилс..


На сайте НТВ появился анонс 3-го выпуска кулинарного шоу.

http://www.ntv.ru/peredacha/eda_bez_pravil/m23440/o114816




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7150
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.12 23:40. Заголовок: Ирина пишет: На сай..


Ирина пишет:

 цитата:
На сайте НТВ появился анонс 3-го выпуска кулинарного шоу.

)) Ооо, блины!
Ирина , спасибо)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5354
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.10.12 08:52. Заголовок: Nulin пишет: Ооо, ..


Nulin пишет:

 цитата:
Ооо, блины!

Так это блины? А я раз за разом смотрела ролик и гадала, что же все они делают - пиццу или омлет? И "звездную" гостью не узнала.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7152
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.10.12 09:28. Заголовок: Ирина пишет: А я р..


Ирина пишет:

 цитата:
А я раз за разом смотрела ролик и гадала, что же все они делают - пиццу или омлет?

Я сразу решила, что это блины. Нет?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5355
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.10.12 09:42. Заголовок: Nulin пишет: Я сраз..


Nulin пишет:

 цитата:
Я сразу решила, что это блины. Нет?

Там так быстро все мелькает, что толком и не рассмотреть. Пожалуй, это все же блины - Вы правы, Nulin. И взбиваемые яйца, и бутылка с молоком, и выложенное горочкой что-то аппетитное наводят на мысль о блинах. Как же я не догадалась?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1814
Зарегистрирован: 06.07.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.10.12 09:46. Заголовок: Моя бабушка борщ вар..


Моя бабушка борщ варит с фасолью, поэтому для меня это не вновинку было. Она также еще и с салом варит :)

Блины! Определенно этот выпуск надо постараться не пропустить)

http://anny-buntarka.livejournal.com/ Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5357
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.10.12 09:58. Заголовок: Дрянная девчонка пиш..


Дрянная девчонка пишет:

 цитата:
Моя бабушка борщ варит с фасолью, поэтому для меня это не вновинку было. Она также еще и с салом варит :)

Как раз такой борщ готовила вторая участница, домохозяйка Валентина. СВ еще пошутил вначале, что в нем жиру толщиной с два пальца.

Дрянная девчонка пишет:

 цитата:
Блины! Определенно этот выпуск надо постараться не пропустить)

Вкусное у них меню! Так что постарайтесь не пропустить, Дрянная девчонка. Вам-то блины уж точно не противопоказаны.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5375
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.10.12 09:15. Заголовок: http://www.zhigunov..


Nulin, Дрянная девчонка, оказывается, это будут не блины, а "наполеон":

Кто станет королем десертов на этой неделе?



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1815
Зарегистрирован: 06.07.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.10.12 21:43. Заголовок: Ирина Наполеон?! Как..


Ирина Наполеон?! Как его еще можно по другому печь?)))

http://anny-buntarka.livejournal.com/ Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5381
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.10.12 22:19. Заголовок: Дрянная девчонка пиш..


Дрянная девчонка пишет:

 цитата:
Как его еще можно по другому печь?)))

Дрянная девчонка, наверняка не один способ существует. И тесто можно разное сделать, и крем. Одни делают с клюквенной прослойкой, другие - без нее. Количество слоев тоже может варьироваться. Непростой десерт они затеяли! Тут нужен опыт, иначе получится невкусно - или коржи будет не раскусить, или крем не собьется.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2451
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.10.12 22:42. Заголовок: Самый вкусный наполе..


Самый вкусный наполеон - из мацы. А в крем я добавляю немного ванили. А еще есть вариант добавить в крем какао - получается шоколадный наполеон (только крем надо аккуратно вздить, чтобы какао растворился равномерно)

When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7157
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.10.12 12:47. Заголовок: Ирина пишет: Nulin,..


Ирина пишет:

 цитата:
Nulin, Дрянная девчонка, оказывается, это будут не блины, а "наполеон":

Это был Наполен??!! А я совсем его не пеку. Сама не люблю, и почему-то домашние не заказывают

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5383
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.10.12 21:40. Заголовок: Nulin пишет: Сама н..


Nulin пишет:

 цитата:
Сама не люблю, и почему-то домашние не заказывают

А я очень люблю этот нежный, тающий во рту торт. Мы его раньше часто пекли, причем крем из сгущенки и сливочного масла взбивали только вручную, с помощью специальной деревянной рогульки, которую так вкусно было потом облизать. Позднее, когда в доме завелся миксер, попробовали взбивать крем с его помощью, но это было уже не то, поэтому вернулись к привычному, хоть и более трудоемкому способу. Рецепта теста у меня не осталось, но помню, что оно было легким, воздушным, состоящим из многих слоев. Поэтому, гость_из_далека, мне сложно представить вкус торта из мацы. Ее-то я ела и запомнила вкус этих тонюсеньких пресных лепешек.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2453
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.10.12 21:45. Заголовок: Мы на Наполеон всегд..


Мы на Наполеон всегда делали и делаем заварной крем. Маца действительно пресная и не имеет собственного вкуса, зато очень тоненькая и хорошо пропитывается кремом

When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5384
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.10.12 21:55. Заголовок: гость_из_далека пише..


гость_из_далека пишет:

 цитата:
Маца действительно пресная и не имеет собственного вкуса, зато очень тоненькая и хорошо пропитывается кремом

Да, в этом торте очень важно, чтобы все слои хорошо пропитались кремом. Поэтому торт сразу не ели, и он до следующего дня стоял в прохладном месте и пропитывался.

А в шоу "Еда без правил" нет возможности ждать до завтра, и членам жюри придется сразу продегустировать торт. Интересно, а Сергей Викторович любит сладкое?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1077
Зарегистрирован: 11.04.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.10.12 07:13. Заголовок: А я бы для СВ с удов..


А я бы для СВ с удовольствием приготовила 3-х этажную кулебяку.Это можно ум отъесть

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
модератор




Пост N: 227
Зарегистрирован: 11.08.08
Откуда: РФ, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.10.12 13:12. Заголовок: Девочки, а у кого-ни..


Девочки, а у кого-нибудь видео имеется? выложите плиз...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7159
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.10.12 13:34. Заголовок: Светлана пишет: Дев..


Светлана пишет:

 цитата:
Девочки, а у кого-нибудь видео имеется? выложите плиз...

Терпение, терпение... Всё будет.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
модератор




Пост N: 228
Зарегистрирован: 11.08.08
Откуда: РФ, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.10.12 14:37. Заголовок: http://www.zhigunov..




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7161
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.10.12 15:13. Заголовок: Выпуск №3 от 21.10.2..


Выпуск №3 от 21.10.2012, скачать http://rusfolder.net/files/33223302

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5385
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.10.12 22:41. Заголовок: Nulin, спасибо. http..


Nulin, спасибо.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5393
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.10.12 18:06. Заголовок: Что-то никто о своих..


Что-то никто о своих впечатлениях о третьем выпуске кулинарного конкурса не пишет, а ведь оно было таким вкусным! За умелыми участниками было, конечно, не поспеть, но очень хотелось сбегать в магазин за чем-нибудь сладеньким, чтобы смотреть шоу вприкуску.

Участница из народа и звездная гостья уже побеждали в предыдущих выпусках, поэтому следовало ожидать, что на этот раз главный приз отдадут профессиональному участнику. Так оно и оказалось - симпатичный профи-кондитер Георгий Троян, пусть и с минимальным отрывом, но обошел своих не менее симпатичных девушек-конкуренток.

Интересно было услышать об истории торта "Наполеон", и по тому, как умело и с каким вдохновлением участники рассказывали, а потом и готовили этот десерт, было очевидно, что рецепт торта является исконно русским, а не связан с французским историческим деятелем, о чем гласит одна из версий.

Одна из участниц, молодая мама Карина, очень хотела победить, и я желала ей победы, потому что именно ее рецепт выглядел наиболее соблазнительно. А вот Марият Мухина, диетолог, чуть ли не падала в обморок от внушительного количества калорий, которыми изобиловал этот торт, и советовала в качестве десерта фрукты, но главное, что членам жюри пришлось по вкусу содержимое белой тарелочки. Было заметно, что Карине очень нравится ведущий шоу, и она в шутку помечтала, что рассчитывает стать властительницей его желудка, но СВ был одинаково обходителен со всеми участницами, не отдавая никому предпочтения. А девушки, казалось, таяли, словно сливочное масло в горячей духовке, когда СВ оказывался возле одной из них.







Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5411
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.10.12 14:36. Заголовок: 28 октября Кулинарн..


28 октября

Кулинарный чемпионат «Россия» — «Италия»!
Участники шоу готовят пиццу.
Кто на этот раз победит в кулинарном бою и заберет денежный приз? Домохозяйка, итальянский шеф-повар или гламурная знаменитость?
Узнаем в воскресенье утром!

Еда без правил

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7178
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.10.12 15:27. Заголовок: Выпуск №4 от 28.10.2..


Выпуск №4 от 28.10.2012, скачать http://rusfolder.com/33331183
Очень извиняюсь, запись начинается с 6-7-ой минуты, немного пропустила начало. Но, думаю, на общее впечатление от просмотра передачи это не должно сильно повлиять. Выпуск мне понравился, Сергей мило подшучивал).
ps. Что-то итальянского шеф-повора не особо оценили. Даже странно - пицца по идее должна быть его коньком.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5424
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.10.12 21:38. Заголовок: Nulin, спасибо. http..


Nulin, спасибо. Интересно будет посмотреть про приготовление пиццы.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5427
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.10.12 14:13. Заголовок: Nulin пишет: Даже ..


Nulin пишет:

 цитата:
Даже странно - пицца по идее должна быть его коньком.


И я с самого начала передачи думала, что итальянец-то точно победит, потому что уж ему наверняка известны все тонкости приготовления истинного итальянского блюда. И даже маленькие помидорчики, к которым потянулась его рука на рынке, в отличие от хоть и крупных, но явно парниковых томатов, выбранных домохозяйкой Ольгой, наводили на мысль, что он точно покажет мастер класс. И в то же время болела за Ольгу, потому что ее рецепт и она сама показались очень симпатичными, да и главный приз ей гораздо нужнее, чем звездной гостье и итальянцу.

Позабавило, что Лена Лениной не пришлось даже на рынок идти - заказанные продукты ей доставили прямо в офис. А шоу на этот раз было очень веселым и захватывающим, очевидно, много значит приглашеный звездный гость. С Леной Лениной попали в точку - и Сергею Викторовичу предоставилась благодатная почва для подшучиваний, пусть и очень тактичных, и внезапно разыгравшийся междусобойчик Лены и Ольги внес элемент драматизма в до сих пор спокойный кулинарный процесс.

Кто бы мог подумать, что колбаса, такой важный элемент любого салата оливье и, в первую очередь, пиццы, станет яблоком раздора между участниками. Даже замечания диетолога о вреде пиццы для организма померкли перед выпадами, хоть и в шутливой форме, в сторону приверженцев колбасных изделий во главе с Ольгой. Итальянец участия в перепалках не принимал и потихоньку делал свое дело, в душе надеясь на успех своего детища, которое, увы, не нашло признания среди членов жюри.

Кулинарное шоу, пусть оно и развлекательное, очень милое и интересное, а Сергей Викторович ведет его просто замечательно - сразу видно, что он в своей тарелке. От его шуток у меня постоянно улыбка до ушей, порой ловлю себя на мысли, что внимательнее, чем за рецептами, слежу за его улыбкой, каждым его взглядом, ироничным или участливым, но всегда добрым.

Ну а то, как он общается с участниками, членами жюри и группами поддержки конкурсантов - верх профессионализма, и в то же время он очень искренен и обходителен. Можно предположить, какая дружелюбная и непринужденная атмосфера царит на съемках передачи.













Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7180
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.10.12 17:38. Заголовок: Ирина пишет: От его..


Ирина пишет:

 цитата:
От его шуток у меня постоянно улыбка до ушей, порой ловлю себя на мысли, что внимательнее, чем за рецептами, слежу за его улыбкой, каждым его взглядом, ироничным или участливым, но всегда добрым.

Да, я тоже улыбалась все время : "Алмазы вязнут в тесте", "А если разрезать на 8 частей, то один кусочек достанется мне" и тд.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5429
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.10.12 20:35. Заголовок: Nulin пишет: "..


Nulin пишет:

 цитата:
"Алмазы вязнут в тесте", "А если разрезать на 8 частей, то один кусочек достанется мне" и тд.

Ага, забавные моменты были. Лену Ленину СВ часто подкалывал, да и других участников не забывал.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2474
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.10.12 19:09. Заголовок: Ирина, спасибо! У ме..


Ирина, спасибо! У меня не получается смотреть даже запись программы. Но Ваши обзоры не менее интересны. Будто и посмотрела уже

When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5435
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.10.12 19:37. Заголовок: гость_из_далека, ht..


гость_из_далека,

гость_из_далека пишет:

 цитата:
У меня не получается смотреть даже запись программы.

Ничего, гость_из_далека, потом наверстаете.

А блюда, которые готовятся в передаче, становятся все вкуснее. Против солянки вряд ли кто-то устоит. А звездным гостем на этот раз будет Доминик Джокер. На сайте НТВ появился анонс следующего выпуска шоу:

4 ноября

На этой неделе участники «Еды без правил» готовят солянку!
Опытный шеф-повар, простая домохозяйка и звезда. Чья солянка придется по вкусу Сергею Жигунову, и кто из них выиграет 100 000 рублей?
Узнаем в воскресенье, в 10:55!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7212
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.11.12 21:36. Заголовок: Выпуск №5 от 04.11.2..


Выпуск №5 от 04.11.2012, скачать запись (файл в архиве из двух частей) http://rusfolder.net/files/33453452 и http://rusfolder.net/files/33453457 .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5470
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.11.12 22:24. Заголовок: Nulin, спасибо. http..


Nulin, спасибо.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5476
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.12 19:43. Заголовок: "Я это есть не б..


"Я это есть не буду", - в шутку произнес ведущий кулинарного шоу, узнав из каких ингридиентов звездный участник готовит свою "похмелочную" солянку из рыбных консервов, а члены жюри, которые оценивали лишь конечный результат, взяли и присудили первое место блюду Доминика Джокера. Правда, он не один оказался на кулинарном пьедестале - мясная солянка домохозяйки Марины также пришлась по вкусу большинству членов жюри. И что самое удивительное, солянка шеф-повара ресторана, которая готовилась из деликатесных сортов рыбы с добавлением раковых шеек, не произвела должного впечатления на придирчивых судей.

Телезрителям было чему поучиться на этот раз: лично я с удивлением узнала, что в солянку можно добавлять капусту и что томатная паста вредна для организма. А диетолог передачи Марият Мухина предупредила, что есть солянку лучше дома, а в ресторане только том, которому вы доверяете. Могут старых сосисок накрошить или недоеденных кем-то кусочков мяса. Кстати, из пяти выпусков кулинарного шоу только однажды главный приз забрал профессиональный повар. Это говорит о том, что обычным людям привычнее домашняя кухня, а изыски мастеров они оценивают как что-то экзотическое.

Сергей Викторович, как всегда, много шутил и проявлял неподдельный интерес как к участникам, так и к вариантам солянки, которую те готовили.







Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7221
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.12 20:21. Заголовок: Ирина, большое спаси..


Ирина, большое спасибо за комментарий (Я записать записала, а посмотреть не получилось )

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1103
Зарегистрирован: 11.04.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.12 11:41. Заголовок: Эта диетолог так мно..


Эта диетолог так много времени проводит рядом с СВ,ваащще Разве она не понимает,что это опасно!Вот влюбится,потряет покой,спать не сможет потом

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5486
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.12 12:22. Заголовок: Nulin пишет: (Я зап..


Nulin пишет:

 цитата:
(Я записать записала, а посмотреть не получилось )

Не оставаться же Вам, Nulin, без рецептов солянок-победительниц. Это ведь самое вкусное блюдо из всех, которые готовились на этом кулинарном шоу. Правда, я делаю солянку несколько иначе, но что-то из новых рецептов вполне можно взять на заметку.

Nulin, может быть, и Вам пригодится:



аркаим пишет:

 цитата:
Разве она не понимает,что это опасно!Вот влюбится,потряет покой,спать не сможет потом

Думаю, диетолог сумеет этого избежать. Помните, она сказала, что у нее недавно родился третий ребенок? Так что вряд ли ее могут посетить посторонние мысли. А вот девушка из членов жюри, которой СВ сделал комплимент по поводу ее красивых глаз, так и пожирала ведущего глазами, бедняжка.





Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7229
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.12 12:28. Заголовок: Ирина пишет: Не ос..


Ирина пишет:

 цитата:
Не оставаться же Вам, Nulin, без рецептов солянок-победительниц.

Ирина , спасибо , я спасена

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5487
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.12 13:53. Заголовок: А вот и анонс следую..


А вот и анонс следующего выпуска кулинарного шоу подоспел:

11 ноября

На этой неделе участники «Еды без правил» будут готовить рагу. Чье блюдо окажется вкуснее — знаменитости, шеф-повара или домохозяйки? Скоро узнаем!

http://www.ntv.ru/peredacha/eda_bez_pravil/m23440/o117996

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7230
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.12 16:51. Заголовок: Ирина, спасибо. http..


Ирина, спасибо. Рагу - это интересно)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7249
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.11.12 17:53. Заголовок: Выпуск №6 от 11.11.2..


Выпуск №6 от 11.11.2012. Скачать http://rusfolder.com/33557980

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5507
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.11.12 21:29. Заголовок: Nulin, спасибо. http..


Nulin, спасибо.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5515
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.12 16:31. Заголовок: Вчерашний выпуск


Вчерашний выпуск "Еды без правил" получился, пожалуй, одним из самых интересных и однозначно самый веселый. Сергей Викторович был каким-то раскрепощенным и, казалось, голодным: непрерывно шутил, подтрунивал над участниками, постоянно что-то жевал и явно заинтересованно относился к содержимому кастрюлек, в которых готовилось рагу соревнующихся. А главный диетолог была, наоборот, слишком серьезной на этот раз, и СВ старался ее растормошить. Забавным получился обмен мнениями о влиянии приправ на мужскую энергетику.

Зато Азиза, звездная гостья передачи, чувствовала себя, как рыба в воде, и было заметно, что СВ было очень приятно ее присутствие - ведь они в свое время пересекались на шоу "Суперстар".Не потому ли она и выиграла главный приз? Хотя вряд ли... Ведь рагу оценивалось членами жюри, которые не знали, какая тарелочка принадлежала тому или иному участнику.

Рецепты рагу оказались довольно необычными. Пришла к выводу, что я упрощенно подхожу к приготовлению этого блюда. Мясо, картошка, морковь, лук и приправы - вот и все, что я обычно имею в своем арсенале, когда затеваю готовить это блюдо. А на передаче ингридиенты, используемые ее участниками, выглядели значительно богаче и порой экзотичнее: баклажаны, перец, чернослив, редька "дайкон" и многие другие. Пюре из сельдерея, которым шеф-повар Илья обрамлял кусочки рагу из курицы, сахар, который он расплавлял, а затем обжаривал в нем мясо, и другие необычные кулинарные новшества выглядели непривычно, но тем не менее возбуждали аппетит, оправдывая перевод названия этого блюда с французского языка.







Подробнее...


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7251
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.12 19:11. Заголовок: Ирина, спасибо за ко..


Ирина, спасибо за комментарий и скриншоты

Ирина пишет:

 цитата:
Рецепты рагу оказались довольно необычными. Пришла к выводу, что я упрощенно подхожу к приготовлению этого блюда.

Да уж. У меня сложилась ассоциация с пиццей - в том смысле, что в рагу можно кинуть всё, что есть под рукой. Но мои домашний пиццу-суп точно есть не будут)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5517
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.12 20:32. Заголовок: Nulin пишет: Но мои..


Nulin пишет:

 цитата:
Но мои домашний пиццу-суп точно есть не будут)

Такое блюдо явно на любителя, а рагу шеф-повара и на вкус трудно представить - и корень сельдерея взбивал, и пену из чего-то (я не запомнила) варил, и мясо карамелизировал, а проще говоря, подслащивал. А вот затея с баклажанами мне показалась интересной, надо будет попробовать.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7254
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.12 20:52. Заголовок: Ирина пишет: а рагу..


Ирина пишет:

 цитата:
а рагу шеф-повара и на вкус трудно представить - и корень сельдерея взбивал, и пену из чего-то (я не запомнила) варил, и мясо карамелизировал, а проще говоря, подслащивал.

Вот-вот.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5519
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.12 21:22. Заголовок: Фото Ксении Павроз, ..


Фото Ксении Павроз, ВКонтакте (девушка из команды поддержки Азизы):



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7255
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.12 22:40. Заголовок: Ирина, http://www.z..


Ирина,

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4679
Зарегистрирован: 23.11.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.11.12 15:27. Заголовок: Ирина , спасибо http..


Ирина , спасибо
А мне показалось, что СЖ подтрунивал над участниками и жюри, немного суетливо в этот раз вёл передачу (устал или надоели все?).

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5524
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.11.12 16:27. Заголовок: Евгения adm пишет: ..


Евгения adm пишет:

 цитата:
(устал или надоели все?).

Вполне может быть, что устал. Кто-то из участников пошутил, что после 8-ми не едят, поэтому можно предположить, что этот выпуск снимался последним в блоке, что для ведущего довольно утомительно. Посмотрим, каким СВ будет в следующее воскресенье, и сравним.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5526
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.11.12 19:37. Заголовок: 18 ноября В воскрес..


18 ноября

В воскресенье утром на НТВ и НТВ.Ru вы узнаете, кто лучше всех умеет готовить салат «Оливье». Готовить так, чтобы самому Люсьену Оливье завидно было.
Звезда, шеф-повар или обычная домохозяйка — кто заберет приз на этой неделе?
В «Еде без правил» победит сильнейший. То есть, вкуснейший!

Источник: http://www.ntv.ru/peredacha/eda_bez_pravil

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7257
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.11.12 20:04. Заголовок: Ирина, спасибо за ан..


Ирина, спасибо за анонс

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4680
Зарегистрирован: 23.11.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.11.12 09:17. Заголовок: Ирина пишет: Вполн..


Ирина пишет:

 цитата:

Вполне может быть, что устал. Кто-то из участников пошутил, что после 8-ми не едят, поэтому можно предположить, что этот выпуск снимался последним в блоке, что для ведущего довольно утомительно. Посмотрим, каким СВ будет в следующее воскресенье, и сравним.


Ирина, я думаю, что передачу снимали ночью, судя по аппетиту жюри
Спасибо за анонс!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5529
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.11.12 13:33. Заголовок: Евгения adm пишет: ..


Евгения adm пишет:

 цитата:
Ирина, я думаю, что передачу снимали ночью, судя по аппетиту жюри

Возможно, Евгения adm.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5533
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.11.12 19:23. Заголовок: Сегодня состоялись с..


Сегодня состоялись съемки очередных выпусков кулинарного шоу. Один из участников поделился впечатлениями и фотографиями в своем жж:

http://blog.kp.ru/users/3740065/post247934354/

А перед этим конкурсант рассказал о трудностях, с которыми ему и съемочной группе пришлось столкнуться на рынке во время покупки продуктов для будущего блюда:

http://blog.kp.ru/users/3740065/post247759633/

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4686
Зарегистрирован: 23.11.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.11.12 12:55. Заголовок: Ирина, спасибо. А я ..


Ирина, спасибо. А я думала в Останкино снимают, ан нет...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5546
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.11.12 16:59. Заголовок: А вот участники (гос..


А вот участники (гости?) одного из будущих выпусков шоу: Анфиса Чехова и Валерий Чегинцев:



Источник: http://chigincev.ru/



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7279
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.12 16:37. Заголовок: http://www.zhigunov..


Очень извиняюсь, но кинА в этот раз не будет. Сбились настройки записи, сразу не углядела, увы. Только на сайте.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5577
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.11.12 00:01. Заголовок: Можно было предвидет..


Можно было предвидеть, что участники передачи удивят зрителей разнообразием рецептов, и все же такой богатую палитру ингредиентов, вплоть до раковых шеек, каперсов и даже икры, вряд ли кто-то мог предвидеть. Традиционный оливье с докторской колбасой от Анжелики Агурбаш и непривычный, хоть и соблазнительный на вид салат из лосося, розмарина с добавлением жидкого ольхового дыма, приготовленный профессиональным поваром Константином, пали под натиском оливье из экологически чистых продуктов домохозяйки Елены.

Как все же оливье сближает людей! Вот и передача получилась такой домашней, мирной, юморной, что возникло чувство, что сам Новый год не за горами, когда можно будет что-то из представленных рецептов взять на заметку. От раковых шеек и розмарина я все же воздержусь, а вот попробовать добавить в оливье сразу три вида огурцов (свежие, соленые и маринованные), пожалуй, можно.

Сергей Викторович, как обычно, был обходителен, остроумен, весел и шутливо оберегал конкурсантов и, казалось, сам оливье, от замечаний диетолога с ее научным подходом ко всему, что касается приготовления блюда.








Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7284
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.11.12 00:19. Заголовок: Ирина, спасибо за ко..


Ирина, спасибо за комментарий и скриншоты

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7307
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.11.12 18:03. Заголовок: Выпуск №8 от 25.11.2..


Выпуск №8 от 25.11.2012. Скачать http://rusfolder.net/files/33782432
Понравилась атомосфера передачи - с шутками, прибаутками, очень мило всё. Сергей вошел во вкус ведения передачи, прямо любо-дорого смотреть)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5606
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.11.12 21:23. Заголовок: Nulin пишет: Выпуск..


Nulin пишет:

 цитата:
Выпуск №8 от 25.11.2012

Nulin, спасибо, интересно будет посмотреть, как участники готовят форшмак из селедки, как обещал анонс передачи. Мне это блюдо не приходилось ни готовить, ни пробовать.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7310
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.11.12 22:27. Заголовок: Ирина пишет: Мне эт..


Ирина пишет:

 цитата:
Мне это блюдо не приходилось ни готовить, ни пробовать.

То же самое)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2531
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.11.12 23:18. Заголовок: Nulin,Вам вряд ли по..


Nulin,Вам вряд ли понравится. Там по рецепту лук. Живой !!!В достаточно большом колличестве!!!!!

When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 94
Зарегистрирован: 30.05.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.11.12 23:33. Заголовок: Oi, Nulin, Irina, sc..


Oi, Nulin, Irina, schal, chto vi nikogda ne probovali forschmak.... U nas eto ljubit vsja semja. I esli zastolje doma, objazatelno delaju!!!Tradizionno so slivochnim maslom, jaizami i sirim lukom. No to chto nikto!!!! ne mog otvetit Sergeju Zhigunovu, chto takoe ,, Zimes". Vot pozor, ja so smexu pokativalas... No nikogda b ni podumala, chto eto bljudo pokaschut v peredache!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7313
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.11.12 23:44. Заголовок: Schönheit пишет..


Schönheit пишет:

 цитата:
U nas eto ljubit vsja semja.

Вот, честно говоря, даже посмотрев передачу и как все нахваливали отдельные композиции, не захотелось пробовать.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1144
Зарегистрирован: 11.04.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.12 09:02. Заголовок: http://www.zhigunov..


А я ,а меня?! Я, я знаю ,что такое форшмак.Этто оччень вкусно .И цимес я люблю.Но я думаю, что сочетание сладких овощей и мяса, в России все таки не понимают и не принимают.Я помню,когда в нашем банке мужики грязно ругались когда подавали мясо с участием меда или чернослива.Или в салат клали одновременно курицу и ананас. И вообще, у нас был один шутник ,он говорил,что очень любит тушеный кабачок.Би-и-решь большой кабачок,все из середины убираешь,кладешь туда 2 кг мясного фарша,приправы и запекаешь. Достаешь из печки,кабачок выкидываешь и наслаждаешься мясом

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5611
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.12 13:32. Заголовок: Schönheit пишет..


Schönheit пишет:

 цитата:
schal, chto vi nikogda ne probovali forschmak....

Что поделать... В семье у нас его никогда не готовили, в гостях не угощали. И блюдо это для меня памятно лишь цитатой из "Двенадцати стульев": «В этот день Бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок».

аркаим пишет:

 цитата:
И цимес я люблю

А я даже не представляю, что это такое. Ну не распространены у нас цимесы, то ли дело борщ, котлеты, пельмени.. Помню, как знакомая восклицала "Оо, это же самый цимес!", имея в виду, что это как раз и есть самое вкусное. То есть под понятием "цимес" подразумевалось не блюдо, а некая изюминка.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2532
Зарегистрирован: 26.11.06
Откуда: israel
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.12 14:50. Заголовок: Помню, как знакомая ..



 цитата:
Помню, как знакомая восклицала "Оо, это же самый цимес!", имея в виду, что это как раз и есть самое вкусное. То есть под понятием "цимес" подразумевалось не блюдо, а некая изюминка.


Цимес это вид десерта - морковка тушеная в большом количества воды с изюмом, сахаром и преправам (корица, гвоздика, лимон). Традиционно праздничное блюдо. Подается в конце обеда. Так, что Вы, Ирина, совершенно правы.
Предатавьте пятничную праздничную трапезу. Бабуля меня учила, что обязательно должно быть 7 блюд - по дням недели. Мы каждый будний день помним, что суббота - праздник и готовимся к нему. Каждый день прикупаем какой то продукт - курочку, рыбку, мусо. И вот под занавес пятничной трапезы подается цимес - как самое вкусное!

When I say "Always," I mean "Forever" I trust tomorrow as much as today. I'm not afraid to say "I love you," And I promise you I'll never say "Goodbye” Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5616
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.12 15:08. Заголовок: гость_из_далека пише..


гость_из_далека пишет:

 цитата:
И вот под занавес пятничной трапезы подается цимес - как самое вкусное!

Да... необычное блюдо, оказывается. Тушеную морковь я не очень-то люблю, но с такими добавками, как изюм и сахар, должно быть вкусно. Возможно, это аналог нашей гурьевской каши? Правда, я ее ни разу не ела, но слышала, что не всеми любимая манная каша становится очень вкусной, когда в нее добавляют орехи, изюм, мармелад и т.д.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5617
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.12 16:45. Заголовок: Фото со съемок, авто..


Фото со съемок, автор elenatrofimh (Яндекс фотки):




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7315
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.12 19:10. Заголовок: гость_из_далека пише..


гость_из_далека пишет:

 цитата:
Цимес это вид десерта - морковка тушеная в большом количества воды

Фууу, тушеная морковка, гадость какая...

Ирина пишет:

 цитата:
Фото со съемок, автор elenatrofimh (Яндекс фотки):

Ух, какая диетолог!...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 737
Зарегистрирован: 02.09.11
Откуда: USA
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.12 19:19. Заголовок: Я цимес тоже не любл..


Я цимес тоже не люблю, но по-моему его подают в основном на еврейский новый год, нет? И насколько я знаю, многие туда добавлают мясо. То есть получается что-то вроде сладкого жаркого, с морковкой вместо картошки...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.12 19:27. Заголовок: Nulin пи..


Nulin пишет:

 цитата:
Ух, какая диетолог!...

Nu, Nulin, ja ne poimu, chto vas udivljaet-> Dietolog -eto schiznennoe kredo. Poverte mne, Marijat Muhina zadumivaetsja nad kaschdim kusochkom pischi, kotorii otpravljat v rot. Rezultat - na lizo! A ja vot ochen lublju tuschennuju morkovku, vkus , znakomii s detsva.... A v Germanii kstati tosche ne izvestnoe i ne populjarnoe bljudo...
Arkaim, ja rada za vas, chto znakomi s naschei kuhnei

Спасибо: 0 
Цитата Ответить



Пост N: 1147
Зарегистрирован: 11.04.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.12 19:52. Заголовок: Nulin пишет: Фууу, ..


Nulin пишет:

 цитата:
Фууу, тушеная морковка, гадость какая...



Т-а-а-к, опять не боясь всевышнего ругаем еду!
Nulin , Вы не представляете какие дивные пирожки я готовлю с морковью! Чудомирасказкасон!

Nulin пишет:

 цитата:
Ух, какая диетолог!..



Ну и я про то же.Она меня с первой передачи раздражает! Так и повыдернула бы ее крашенные волосенки,что бы не отиралась возле нашего несравненного

Schцnheit , душа моя, я так давно живу на свете .Тем более я не русская.Я заметила,что многие представители этого "суперэтноса" не очень то стремятся узнавать,уважать и впитывать элементы нерусских культур, чем впрочем себя обедняют

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5621
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.12 20:07. Заголовок: Schцnheit пишет: Ma..


Schцnheit пишет:

 цитата:
Marijat Muhina zadumivaetsja nad kaschdim kusochkom pischi, kotorii otpravljat v rot.

Да... не позавидуешь нелегкой жизни диетолога. Вся жизнь в вечной борьбе с соблазнами, а вместо вкуса блюд - оценка их с точки зрения пользы или вреда. Недаром СВ над ней все время добродушно подтрунивает.

аркаим пишет:

 цитата:
Она меня с первой передачи раздражает

А стройная фигурка мамы троих детей не раздражает?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7318
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.11.12 00:15. Заголовок: newbie пишет: И нас..


newbie пишет:

 цитата:
И насколько я знаю, многие туда добавлают мясо. То есть получается что-то вроде сладкого жаркого, с морковкой вместо картошки...

Мрак. Морковку и изюм выкинуть. Мяса - побольше. К мясу добавить картошку. И огурчики малосольные или капустку квашенную. И будет самый цимес. Вот ведь всему учить надо!

Schцnheit пишет:

 цитата:
Dietolog -eto schiznennoe kredo.

Хорошо сказали)
Schцnheit пишет:

 цитата:
A v Germanii kstati tosche ne izvestnoe i ne populjarnoe bljudo...

Почему-то я понимаю немцев)

аркаим пишет:

 цитата:
Т-а-а-к, опять не боясь всевышнего ругаем еду!

аркаим, не сомневалась, что Вы не оставите без внимания мою критическую реплику.

аркаим пишет:

 цитата:
Ну и я про то же

Вы правильно меня поняли

аркаим пишет:

 цитата:
Я заметила,что многие представители этого "суперэтноса" не очень то стремятся узнавать,уважать и впитывать элементы нерусских культур, чем впрочем себя обедняют

Тааак. Я не поняла? Что это было, аркаим ? Кто тут против нашего суперэтносного суперэтноса? Да что б Вы понимали в нашей загадочной русской душе!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5638
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.12 17:38. Заголовок: Nulin пишет: Морков..


Nulin пишет:

 цитата:
Морковку и изюм выкинуть. Мяса - побольше. К мясу добавить картошку. И огурчики малосольные или капустку квашенную. И будет самый цимес. Вот ведь всему учить надо!

Вот это самое то! Картошка, мясо и огурчик - что может быть лучше?

аркаим пишет:

 цитата:
Я заметила,что многие представители этого "суперэтноса" не очень то стремятся узнавать,уважать и впитывать элементы нерусских культур, чем впрочем себя обедняют


аркаим, что касается кулинарии, представители "суперэтноса", как Вы выразились... гм, как мне показалось, пренебрежительно, хотя я, возможно, не поняла Вашего юмора, впитали более чем достаточно. Пицца, гамбургер, суши, чиз-кейк, роллы и т.д. - это из современного. Из более привычных - хинкали, манты, бифштекс, ромштекс, шницель, зраза, рагу и т.д. Что русского-то осталось в меню? Щи да каша? А Вы говорите - узнавать и уважать.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1152
Зарегистрирован: 11.04.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.12 21:26. Заголовок: Ирина пишет: как Вы..


Ирина пишет:

 цитата:
как Вы выразились... гм, как мне показалось, пренебрежительно,



Я выразилась не пренебрежительно, а нагло , с в-о-о-от такенной долей вредности,( да ,мы с Нуреевым такие,недаром на соседних улицах жили).Бе-бе-бе

Тока я ччё та про это уже забыла из-за чего я вредничала .А вспоминать мне в лом. Лучше я расскажу про ленивый "бэлиш". Но в другой раз, сейчас мне в лом.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5639
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.12 22:50. Заголовок: аркаим пишет: Я выр..


аркаим пишет:

 цитата:
Я выразилась не пренебрежительно, а нагло , с в-о-о-от такенной долей вредности

И это говорите Вы, кроткая мусульманская женщина?

аркаим пишет:

 цитата:
Тока я ччё та про это уже забыла из-за чего я вредничала

Неужели Ваш очаровательный враг народа снова изрисовал печку контрреволюционными лозунгами?

аркаим пишет:

 цитата:
Лучше я расскажу про ленивый "бэлиш". Но в другой раз, сейчас мне в лом.

Очередное "чудомирасказон"? Что ж, интересно будет узнать об этом блюде.


Выпуск кулинарного шоу, где участники готовили форшмак, получился, пожалуй, самым веселым из всех. Сергей Викторович был в ударе и так искрометно шутил, что я смеялась до слез. Под конец диетолог Марият Мухина мне уже стала напоминать Жанну Аркадьевну - до того, ей бедняжке, доставалось от проказника-ведущего. А само блюдо оказалось диковинным - в составе, кроме сельди, чего только нет: и яблоко, и цукини, и творог, что в моем представлении не очень-то сочетается с соленым. Вряд ли стану готовить, но узнать, что это за "зверь", было очень интересно.










Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7329
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.12 23:33. Заголовок: Ирина, спасибо за ко..


Ирина, спасибо за комментарий и скриншоты

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1168
Зарегистрирован: 11.04.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.12 15:06. Заголовок: Ирина пишет: Неужел..


Ирина пишет:

 цитата:
Неужели Ваш очаровательный враг народа снова изрисовал печку контрреволюционными лозунгами?



Йосика нет, он вышел гулять и потерялся

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 121
Зарегистрирован: 15.11.09
Откуда: Раменское
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.12 18:58. Заголовок: Сегодня выпуска не б..


Сегодня выпуска не было и на следующей неделе его в программе нет. Полнейшее безобразие

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1530
Зарегистрирован: 09.07.09
Откуда: Samara
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.12 19:30. Заголовок: Ирина пишет: Под ко..


Ирина пишет:

 цитата:
Под конец диетолог Марият Мухина мне уже стала напоминать Жанну Аркадьевну - до того, ей бедняжке, доставалось от проказника-ведущего.



кстати по скиринам на минуту показалась что там Ольга Прокофьева

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7340
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.12 19:33. Заголовок: jiva пишет: кстати ..


jiva пишет:

 цитата:
кстати по скиринам на минуту показалась что там Ольга Прокофьева

jiva, у меня тоже несколько раз возникала такая ассоциация.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5661
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.12.12 11:11. Заголовок: рита пишет: Сегодня..


рита пишет:

 цитата:
Сегодня выпуска не было и на следующей неделе его в программе нет. Полнейшее безобразие

рита, есть надежда, что выпуски, которые уже отсняли, покажут в этом месяце.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5764
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.12.12 11:25. Заголовок: http://www.zhigunov..


Ура!!! Снова в эфире кулинарное шоу "Еда без правил". Следующий выпуск программы - уже 6 января, в воскресенье, в 9:05. Так что скоро узнаем, что на этот раз будут готовить участники: сациви, пельмени, плов или салат "Мимоза".


Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7390
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.12.12 12:18. Заголовок: Ирина, спасибо http:..


Ирина, спасибо
Красота: 5-го - фильм, и 6-го - передача )))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5772
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.12 11:58. Заголовок: Nulin пишет: и 6-го..


Nulin пишет:

 цитата:
и 6-го - передача )))

Оказывается, передача будет не только 6-го, но и 2-го, и 3-го, и 4-го! Сегодня повнимательней почитала программу передач, а там "Еды..." видимо-невидимо.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7405
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.12 21:08. Заголовок: Ирина пишет: Оказыв..


Ирина пишет:

 цитата:
Оказывается, передача будет не только 6-го, но и 2-го, и 3-го, и 4-го! Сегодня повнимательней почитала программу передач, а там "Еды..." видимо-невидимо.

Ух, ну ничего ж себе!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5779
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.12 10:09. Заголовок: 2 января Сациви — хо..


2 января
Сациви — холодная закуска из теплой Грузии — от народного умельца, профессионального повара и от Анфисы Чеховой.
Кто победит в кулинарной битве и получит 100 тысяч рублей?

http://www.ntv.ru/peredacha/eda_bez_pravil/m23440/o114816

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 97
Зарегистрирован: 16.12.11
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.12 15:45. Заголовок: Ирина пишет: а там ..


Ирина пишет:

 цитата:
а там "Еды..." видимо-невидимо.



Ждем-ждем! :))) И наконец-то я спокойно пересмотрю все выпуски "Еды.." которые мимо меня прошли :)))
И всем привет, кого давно не видела!

"Главное - не вешать нос!" (с))) Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7407
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.12 16:33. Заголовок: Анастасия Белова, пр..


Анастасия Белова, привет
Давно Вас не было видно). Присоединяйтесь)

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5780
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.12 17:03. Заголовок: Анастасия Белова, пр..


Анастасия Белова, привет!

Анастасия Белова пишет:

 цитата:
Ждем-ждем! :))) И наконец-то я спокойно пересмотрю все выпуски "Еды.." которые мимо меня прошли :)))

Вот и хорошо. Будем все вместе смотреть и делиться впечатлениями.

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5791
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.13 16:47. Заголовок: После перерыва, кото..


После перерыва, который показался таким долгим, снова вернулась в эфир "Еда без правил". Сегодня показали первый выпуск из четырех, снимавшихся одним блоком еще 14 ноября. Поэтому ожидать, что участники станут поздравлять СВ с днем рождения, не приходилось. И все равно он казался немножко праздничным в своей симпатичной рубашке в крупную клетку, но чувствовалось, что он берег силы для съемок остальных трех выпусков шоу.

Готовили незнакомое блюдо сациви, хотя название это я, конечно, слышала. Представить вкус сациви так и не удалось, потому что грецкие орехи в составе соуса как-то не укладывались в моем сознании. Аромат этого горячего мясного блюда так и щекотал ноздри конкурсантов, ведущего и диетолога, но увы... не мои, потому что в 9 утра больше думается не об обеде, каким бы аппетитным он ни казался, а о чашечке кофе. А конкурсанты очень старались, и особенно Анфиса Чехова, которая все время что-то размалывала, отжимала, перетирала, но было видно, что в деле приготовления сациви она не столь опытна, в отличие от двух других участников. Сергею Викторовичу даже пришлось помочь ей пропустить орехи через мясорубку.

А победил симпатичный кулинар-любитель. Одного голоса не хватило для победы другому участнику, профессиональному повару, который приготовил сациви с креативной начинкой, завернув ее в армянский лаваш.

По ходу шоу СВ с любовью отозвался о своей собачке, назвав ее почему-то дворняжкой, и добавил, что ему очень нравится заходить в зоомагазины. Разговор о животных зашел безотносительно кулинарных тем, просто выяснилось, что один из участников помогает своей жене в бизнесе, связанном с товарами для животных.







Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7421
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.13 19:21. Заголовок: Выпуск №9 от 02.01.2..


Выпуск №9 от 02.01.2012 скачать http://rusfolder.com/34369826

Ирина, спасибо за скриншоты и комментарий к выпуску)

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7430
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.13 11:20. Заголовок: Выпуск №10 от 03.01...


Выпуск №10 от 03.01.2012 скачать http://rusfolder.com/34373911
ps. Прошу прощения, нет пары первых минут - мужественно боролась с новогодним утренним сном и он меня в какое-то мгновение победил

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5802
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.13 19:13. Заголовок: Nulin, спасибо. http..


Nulin, спасибо.

Nulin пишет:

 цитата:
Прошу прощения, нет пары первых минут - мужественно боролась с новогодним утренним сном и он меня в какое-то мгновение победил

Задали Вам, Nulin, задачу эти новогодние перемены в программе передач. Утром так хорошо спится, так нет - на НТВ спозаранку готовят обеды и ужины.

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7436
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.13 20:01. Заголовок: Ирина пишет: Задали..


Ирина пишет:

 цитата:
Задали Вам, Nulin задачу эти новогодние перемены в программе передач.

Ой, и не говорите. Но под шутки-прибаутки СЖ к концу передачи я кончательно просыпаюсь. А сегодня был плов, я его готовлю и домашние заказывают, так что был стимул все же скорее проснуться и послушать, что люди знающие говорят. Вы, Ирина, посмОтрите, потом скАжете мне, какой вариант Вам ближе). У меня получается что-то похожее на плов певицы Натали, правда, совсем без чеснока и естественно, без лука).
Вот подумала, что надо бы мне приобрести такой казанчик небольшой для плова, а то у меня здоровенный, а мне мои периодически заказывают вот чтобы немножко, но прямо сейчас уже было готово, в крайнем случае, через полчаса. Приходится делать в простой кастрюльке, конечно на настоящий плов это, наверное, уже мало похоже, хотя все равно, съедается быстро.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5804
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.13 20:30. Заголовок: Nulin пишет: Но под..


Nulin пишет:

 цитата:
Но под шутки-прибаутки СЖ к концу передачи я окончательно просыпаюсь.

Вот я точно так же, когда включила вчера телевизор, чтобы посмотреть шоу, была сонная-пресонная, а к концу передачи уже была, как огурчик.

Nulin пишет:

 цитата:
Вы, Ирина, посмОтрите, потом скАжете мне, какой вариант Вам ближе). У меня получается что-то похожее на плов певицы Натали, правда, совсем без чеснока и естественно, без лука).

Оо, отличное блюдо сегодня готовили! А то во вчерашнем анонсе речь шла уже о 4-м января, когда будут готовить пельмени. А плов - это расчудесно, я его тоже частенько готовлю. Обязательно сверим наши впечатления, может, и мне рецепт Натали приглянется. Уже не терпится посмотреть передачу.

Nulin пишет:

 цитата:
Вот подумала, что надо бы мне приобрести такой казанчик небольшой для плова, а то у меня здоровенный, а мне мои периодически заказывают вот чтобы немножко, но прямо сейчас уже было готово, в крайнем случае, через полчаса

Я тоже подумываю о том, чтобы завести специальную кастрюлю для плова, а то мои с тонким дном, и все время создается опасность пригорания.

Nulin пишет:

 цитата:
Приходится делать в простой кастрюльке, конечно на настоящий плов это, наверное, уже мало похоже, хотя все равно, съедается быстро

Главное, что съедается.



Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7439
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.13 20:49. Заголовок: Ирина пишет: то мои..


Ирина пишет:

 цитата:
то мои с тонким дном, и все время создается опасность пригорания

Да, да. Я, правда, последнее время приноровилась и в кастрюлке готовить так, чтобы не подгорало. Но вот посмотрела передачу, мне их казанчики понравились, надо посмотреть в магазине).

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 106
Зарегистрирован: 16.12.11
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.13 21:39. Заголовок: Ирина пишет: о 4-м ..


Ирина пишет:

 цитата:
о 4-м января, когда будут готовить пельмени



Это тоже расчудесно А вот по поводу плова буду смотреть еще, добралась наконец и поставила на скачку, спасибо Nulin за выпуск :)

"Главное - не вешать нос!" (с))) Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5806
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.13 00:53. Заголовок: Анастасия Белова пиш..


Анастасия Белова пишет:

 цитата:
Это тоже расчудесно

А ведь придется довольствоваться магазинными пельменями в конечном итоге, потому что на ручную лепку я не отважусь. И все равно увидеть, как готовят пельмени, будет интересно.

Вот я и посмотрела этот вкусный выпуск про плов. Очень хотелось оказаться за одним из столиков, чтобы попробовать содержимое каждой из трех тарелочек. Плов так аппетитно готовился и имел до того привлекательный вид, что не раз и не два облизнулась, несмотря на то, что перед этим плотно поужинала.

Плов, который я обычно готовлю, оказался далеким от совершенства, как ни грустно было в этом самой себе признаться. Nulin, я даже и не знаю, к какому из вариантов мой плов ближе. Пожалуй, самое подходящее для него название - каша с мясом, потому что рассыпчатым, а именно таким должен быть истинный плов, он у меня получается очень редко. Стремиться приблизиться к произведению кулинарного искусства, над которым колдовал профессиональный повар я, конечно же, не буду. Ни зерен граната, ни гороха нут, ни зиры - ничего экзотического не положу я в свой казанчик, который к тому же мне еще только предстоит купить.

Nulin пишет:

 цитата:
Но вот посмотрела передачу, мне их казанчики понравились, надо посмотреть в магазине).

Nulin, и мне приглянулись аккуратненькие казанчики, в которых участники готовили плов. В них, как заметила диетолог Мухина, ярко выражен эффект томления.

Обратила внимание, что во всех трех вариантах соотношения мяса и риса примерно одинаково: 300 г мяса и 500 г риса. И почему-то в одном из рецептов фигурировали целых три литра воды! Не чересчур ли для скромного количества риса и мяса?

Для плова, в отличие от конкурсантов, я всегда беру свинину, причем частенько с жирком, который при жарке растапливается и в готовом плове не чувствуется. Индейку я как-то не жалую, а вот с курицей плов могу себе представить. Рис использую длиннозерный, хотя профессиональный повар настаивал на круглом. А вот что обязательно возьму на вооружение, так это головку чеснока, погружаемую целиком в плов в самом конце. Только не поняла - его нужно очищать или нет? И если очищать, как сделать так, чтобы зубчики не рассыпались? И отныне стану нарезать морковь не кубиками, как я привыкла, а соломкой, как сделали все три участника. И добавлю кориандра, его вкус мне нравится. И по совету очаровательной Натали, которая смущалась смотреть в глаза ведущего, в дополнение к плову положу на маленькую тарелочку соленый огурчик.





Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7440
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.13 11:07. Заголовок: Выпуск №11 от 04.01...


Выпуск №11 от 04.01.2012 скачать http://rusfolder.com/34382387

Ирина, как Вам сегодняшний выпуск? Бедная диетолог, уж вволю СЖ поподкалывал ее
Но пельмени я совсем не делаю, может как-нибудь рискнуть?

Ирина пишет:

 цитата:
Ни зерен граната, ни гороха нут, ни зиры - ничего экзотического не положу я в свой казанчик, который к тому же мне еще только предстоит купить.

Я первый раз слышу такую приправу - зира. Наверное, гость_из_далека уж точно знает. А вот посмотрела в интернете сейчас - это разновидность тмина. Фууу. И хорошо, что я про нее ничего не знаю, не люблю тмин

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5807
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.13 11:25. Заголовок: Nulin пишет: Выпуск..


Nulin пишет:

 цитата:
Выпуск №11 от 04.01.2012 скачать http://rusfolder.com/34382387

Спасибо, Nulin.

Nulin пишет:

 цитата:
Ирина, как Вам сегодняшний выпуск?

Собиралась утром посмотреть, но проснуться так рано не хватило никаких посленовогодних сил.

Nulin пишет:

 цитата:
Бедная диетолог, уж вволю СЖ поподкалывал ее

Оо, это интересно! Люблю, когда СВ озорничает. Как только посмотрю, напишу о впечатлениях.

Nulin пишет:

 цитата:
Но пельмени я совсем не делаю, может как-нибудь рискнуть?

А я раньше делала их, но с помощью пельменницы.

Nulin пишет:

 цитата:
А вот посмотрела в интернете сейчас - это разновидность тмина. Фууу. И хорошо, что я про нее ничего не знаю, не люблю тмин

Ууу, тминный привкус и мне не подойдет.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 107
Зарегистрирован: 16.12.11
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.13 18:13. Заголовок: Ирина пишет: потому..


Ирина пишет:

 цитата:
потому что на ручную лепку я не отважусь.



А я отважилась) Мама дома часто под новый год делала, а в этот раз я решила. Все попробовала в пропорциях - и тесто и фарш сама делать, и лепить. Вышло отлично. Потому очень интересно и посмотреть, как будут готовить спасибо за выложенный выпуск! Посмотрю как, сразу постараюсь написать)

Ирина пишет:

 цитата:
И по совету очаровательной Натали, которая смущалась смотреть в глаза ведущего



Еще бы не постесняться хД в ТАКИЕ глаза... Все, постараюсь сегодня посмотреть)) заинтриговали

"Главное - не вешать нос!" (с))) Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5808
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.13 18:55. Заголовок: Анастасия Белова пиш..


Анастасия Белова пишет:

 цитата:
А я отважилась) Мама дома часто под новый год делала, а в этот раз я решила. Все попробовала в пропорциях - и тесто и фарш сама делать, и лепить. Вышло отлично. Потому очень интересно и посмотреть, как будут готовить

Думаю, Вам как никому нужно посмотреть выпуск, может быть, что-то да возьмете на заметку или сравните со свои рецептом. Для меня было неожиданным, что все конкурсанты в тесто добавляли яйца, а Андрей Разин так и вовсе 5 или 6 желтков и ни грамма воды. Я сомневалась, сможет ли он раскатать такое тугое тесто, но у него все вышло отлично.

Пельмени в исполнении профессиональных кулинаров СВ сразу "раскусил", предположив, что они не придутся по вкусу членам жюри, так в результате и оказалось. Процесс изготовления итальянских пельменей с начинкой из вешенок и шампиньонов было интересно наблюдать, но на вкус пробовать не хотелось. Однако отложились в памяти рекомендации диетолога о пользе вешенок, которые лечат буквально все.

А Сергею Викторовичу сегодня было очень весело, а Марият Мухина не знала, куда и деваться от его подколов и шуток. Наконец она не выдержала и взмолилась: "Вы меня постоянно ставите в тупик", на что ведущий, смеясь, ответил, что в этот тупик она каждый раз встает сама. В следующем выпуске, который, подозреваю, будет последним, диетолог сама встанет к плите, чтобы приготовить салат "Мимоза".

Анастасия Белова пишет:

 цитата:
Еще бы не постесняться хД в ТАКИЕ глаза...

Натали как-то особенно смущалась, но под конец все же расхрабрилась и выдала такое...


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5809
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.13 19:16. Заголовок: http://f2.s.qip.ru/~..


Cкриншоты 11-го выпуска кулинарного шоу:












Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7442
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.13 19:26. Заголовок: Ирина пишет: "..


Ирина пишет:

 цитата:
"Вы меня постоянно ставите в тупик", на что ведущий, смеясь, ответил, что в этот тупик она каждый раз встает сама.

Да, да
А Разин-то молодец)

Ирина, спасибо за скриншоты

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7449
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.13 10:30. Заголовок: Выпуск №12 от 06.01...


Выпуск №12 от 06.01.2012 скачать http://rusfolder.net/files/34399948
Прошу прощения, пропустила начало записи, что-то напутала с временем выхода передачи. Но основное есть. Бедная-бедная диетолог... Вот один момент (за точность не ручаюсь, но похоже). На дегустации один товарищ из жюри (оценивая ее блюдо): - Не понравилось, чем-то пропитано, не пойму чем. Сергей: - Наверное, ядом? Ядом змеи...
А вообще, "мимозу" не люблю. И майонез не люблю, и вареную морковь, и много лука сразу. И если некуда деться, то ем чуть-чуть и только из вежливости.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5813
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.13 20:22. Заголовок: Nulin пишет: Выпуск..


Nulin пишет:

 цитата:
Выпуск №12 от 06.01.2012 скачать http://rusfolder.net/files/34399948

Nulin, спасибо.

Nulin пишет:

 цитата:
На дегустации один товарищ из жюри (оценивая ее блюдо): - Не понравилось, чем-то пропитано, не пойму чем. Сергей: - Наверное, ядом? Ядом змеи...

Действительно, бедная диетолог. Если он над ней в роли консультанта подшучивал, то можно представить, что было, когда Марият Мухина сама встала к плите, чтобы приготовить вкусное, полезное и диетическое блюдо.

Nulin пишет:

 цитата:
А вообще, "мимозу" не люблю

А я, кажется, ни разу не пробовала такой салат. Интересно будет посмотреть процесс его приготовления.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5831
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.01.13 23:08. Заголовок: Праздничный выпуск п..


Праздничный выпуск получился настолько веселым, что можно было смеяться до слез, как на самой забавной комедии. Не скоро диетолог забудет, как ее подкалывал Сергей Викторович.

Марият Мухина - женщина терпеливая, необидчивая и с хорошим чувством юмора, а вот готовит она неважно, и прозорливый ведущий это сразу угадал. По одному тому, как та чистила морковку, СВ даже засомневался, готовила ли она что-либо до сегодняшней передачи. И к консервированной сайре он отнесся с подозрением, пошутив, что она не меньше 6-ти лет пролежала в банке. А когда рыба, извлеченная из банки, ждала, когда ее порежут для салата, СВ заметил, что она выглядит все хуже и хуже. И над самим салатом ведущий потешался - ведь в его составе и майонез, и другие ингредиенты, которые, по мнению диетолога, могут нанести вред здоровью: "Здоровому мужчине весом 100 кг можно съесть 100 г салата и не более, а потом лучше бы поголодать две недели". Нет, словами трудно передать весь тонкий юмор этих дружеских перепалок ведущего и диетолога, лучше это посмотреть.

Что касается самого салата, он выглядел аппетитно, но я его ни разу не готовила и не ела, хоть в начале передачи сказали, что по популярности он занимает второе место после салата "Оливье". Я думала, что он называется "Мимоза" потому, что его сверху посыпают кукурузой. Оказалось, что этого овоща в составе салата нет, зато обязательны рыба, яйца, майонез.

Рецепт профессионального кулинара удивил богатством компонентов. И все же ни дижонская горчица, ни цедра апельсина, ни мед и даже ни кунжутное масло не соблазнили консервативное жюри, которому больше пришлось по вкусу блюдо полковника полиции Светланы.






Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7456
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.01.13 23:17. Заголовок: Ирина, спасибо за ко..


Ирина, спасибо за комментарий и скриншоты

Ирина пишет:

 цитата:
Не скоро диетолог забудет, как ее подкалывал Сергей Викторович.

Да, уж. Но такие подколы, действительно, хороши, когда вторая сторона с чувством юмора и необидчивая). Это я Вам говорю как специалист по ехидству

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5832
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.01.13 23:28. Заголовок: Nulin пишет: Это я ..


Nulin пишет:

 цитата:
Это я Вам говорю как специалист по ехидству



Хотя после этой передачи я думаю, что по части ехидства Сергею Викторовичу нет равных.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1
Зарегистрирован: 17.01.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.13 10:56. Заголовок: Заметки о плове


Здравствуйте, уважаемые участники и гости форума!
Мне, как одному из участников передачи "Еда без правил", было крайне интересно прочитать заметки о январских выпусках. И я не мог удержаться от того, чтобы прояснить некоторые вопросы и недоумения по поводу передачи о плове. Отвечаю по пунктам.
1. Роман готовил свадебный плов - его готовят очень редко, название плова говорит само за себя. В повседневный рецепт гранат не входит, нут тоже не всегда кладут, а о зире - отдельный пункт, ниже.
2. Да, в моем рецепте указано 3 л воды. Но какой, извините, идиот, будет заливать полкило риса таким количеством воды? Наверное, напутали девочки-редакторы. Я просил 3 л воды для промывки риса, а никак не для заливания ее в плов!
3. Головку чеснока для плова готовят так: аккуратно срезают нижнюю часть и снимают верхний слой кожуры. Промывают в проточной воде и закладывают в почти готовый плов.
4. Зира - это вовсе не тмин! Другое ее название - кумин (!). И аромат зиры не имеет ничего общего с запахом тмина. Зира и барбарис - обязательные ингредиенты специй в плове. Да что тут доказывать!? Купите в магазине или на рынке пакетик зиры (только не размолотой!), разотрите небольшое количество в ступке и понюхайте! А потом можете фукать и фыркать, если вам не понравится.
Как я готовился к передаче, как "репетировал" приготовление плова, можно прочитать в моем блоге http://blog.kp.ru/users/3740065/post247067031/. Там есть еще несколько различных рецептов под тегом "плов".
Извините за длинное сообщение!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5859
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.13 14:36. Заголовок: Здравствуйте, уважае..


Здравствуйте, уважаемый Сергей! Большое спасибо, что Вы заглянули к нам на форум, чтобы поделиться секретами приготовления плова. Так приятно, что Вы следили за нашими обсуждениями и нашли время, чтобы пояснить непонятное.

Во-первых, разрешите Вас поздравить с победой, которую Вы разделили с Романом, профессиональным поваром. Я уже раньше читала Ваши впечатления о съемках передачи в блогах КП и, так же, как и Вы, переживала, что последние выпуски откладываются, и очень их ждала. И вот, закончился последний из них, и уже так не хватает - и интересных рецептов, и увлекательных кулинарных поединков, и искусных и таких разных, но всегда симпатичных участников, и, конечно же, встреч на экране с Сергеем Викторовичем. Здорово было смотреть "Еду без правил" - и всегда что-то новое и полезное для себя почерпнешь, и запас хорошего настроения гарантирован. Я уже готовила в новом году плов, и кое-что в своем рецепте усовершенствовала и изменила, и честно скажу, что плов получился гораздо вкуснее. Морковь порезала, как положено, и добавила чесноку. Вот еще куплю казанчик, и буду, как настоящий кулинар.

С_Павлов пишет:

 цитата:
Да, в моем рецепте указано 3 л воды. Но какой, извините, идиот, будет заливать полкило риса таким количеством воды? Наверное, напутали девочки-редакторы. Я просил 3 л воды для промывки риса, а никак не для заливания ее в плов!


Сергей, я потом так и подумала, что 3 л воды для плова - это ошибка редакторов. По ходу передачи было очевидно, что в Вашем рецепте такого внушительного количества воды не присутствует.

С_Павлов пишет:

 цитата:
Зира - это вовсе не тмин! Другое ее название - кумин (!).

Оо, спасибо, буду иметь в виду и обязательно поищу на рынке зиру. Раз она не имеет ничего общего с тмином, ей точно найдется место в моей кастрюльке с пловом. Уверена, что фукать и фыркать не придется ни мне, ни Nulin. Думаю, что и она заинтересуется этой приправой и добавит ее в свой казанчик с пловом.

С_Павлов пишет:

 цитата:
Как я готовился к передаче, как "репетировал" приготовление плова, можно прочитать в моем блоге http://blog.kp.ru/users/3740065/post247067031/. Там есть еще несколько различных рецептов под тегом "плов".

Спасибо, с интересом и удовольствием прочитала. Не удержусь от комплимента - Вы очень интересный рассказчик и прекрасный кулинар.

С_Павлов пишет:

 цитата:
Извините за длинное сообщение!

Ну что Вы, мы с радостью бы прочитали и более длинное сообщение - и о шоу, и о плове, о ведущем, о диетологе и обо всем, о чем бы Вы еще смогли и нашли возможность рассказать.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 2
Зарегистрирован: 17.01.13
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.13 18:20. Заголовок: Кстати, о диетологе.


Есть интересные наблюдения. В течение съемки Мухина то прическу в зеркальце поправляла, то по мобильнику пыталась звонить. СВ делал ей замечания. Но было видно, что они в хороших, дружеских отношениях, когда можно и пошутить на тему срока давности консервов. Кстати, заметили, что последняя передача была самая веселая. Подозреваю, что ее готовили показать под самый Новый год, хотя это и так понятно. Что-то у них в сетке вещания поменялось.
У меня во время приготовления плова были интереснве диалоги с Мухиной по поводу полезности плова с упоминанием Авиценны. Но, естественно, в передачу они не вошли. А вот Натали своей песней об откровенных желаниях, не знаю, как Сергея, а меня немного смутила. С учетом того, что жена моя ох ревнивая...
Спасибо за поздравления! С радостью жду Вас в своем дневнике.
С.Павлов

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5861
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.13 20:59. Заголовок: С_Павлов пишет: В т..


С_Павлов пишет:

 цитата:
В течение съемки Мухина то прическу в зеркальце поправляла, то по мобильнику пыталась звонить. СВ делал ей замечания.

Дружба дружбой, а отвлекаться от съемочного процесса нельзя.

С_Павлов пишет:

 цитата:
Кстати, заметили, что последняя передача была самая веселая. Подозреваю, что ее готовили показать под самый Новый год, хотя это и так понятно. Что-то у них в сетке вещания поменялось.

Наверняка так и планировалось, потому что в ходе передачи не раз упоминалось, что выпуск новогодний. И ничего страшного, что ее показали 6 января, - ведь праздничное настроение еще не сменилось будничным, и веселое кулинарное шоу стало приятным сюрпризом.

С_Павлов пишет:

 цитата:
У меня во время приготовления плова были интереснве диалоги с Мухиной по поводу полезности плова с упоминанием Авиценны. Но, естественно, в передачу они не вошли

Жаль, конечно, но что поделать - эфирное время всегда ограничено.

Еще раз спасибо Ваш рассказ и пояснения.

С_Павлов пишет:

 цитата:
С радостью жду Вас в своем дневнике.

Спасибо, и Вы к нам заходите.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5871
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.01.13 22:35. Заголовок: С_Павлов пишет: Ро..


С_Павлов пишет:

 цитата:
Роман готовил свадебный плов - его готовят очень редко, название плова говорит само за себя.



А вот и интервью с Романом Галаничевым, который рассказал о своих впечатлениях от участия в передаче:

Шеф-повар из Костромы Роман ГАЛАНИЧЕВ: «В шоу «Еда без правил» на НТВ все было как на домашней кухне»

22.01.2013, K1NEWS.RU, Елена Смирнова.

На той программе, где принимал участие костромич, готовили плов. Параллельно с нашим земляком Романом Галаничевым каждый над своим пловом «колдовали» эстрадная певица Натали и 57-летний домохозяин, кандидат физико-математических наук Сергей Павлов.

Певица Натали готовила диетический плов с курицей. Домохозяин Сергей Павлов – плов с индейкой, Роман – свадебный плов с телятиной. Труды участников оценивает строгое жюри – обычные москвичи. Они не видят, кто и как готовит блюдо.

- Роман, как ты попал на шоу?

- Давно хотел принять участие в каком-нибудь кулинарном ток-шоу на телевидении. В реальности всё получилось спонтанно: несколько кликов в «Яндексе», выход на администраторов программы, месяц телефонных переговоров и вот – я на телевидении.

- Как долго проходили съёмки?

- Всего два часа.

- Какой-то инструктаж перед съёмками был?

- Как такового, инструктажа не было. Звезда готовила диетическое блюдо. Мне же дали задание: чётко рассказать про свадебный плов и всё, что с ним связано. Изначально я предложил свой авторский рецепт плова. Победа была очевидна. Тогда ребята с ТВ решили действовать по-другому и… В общем, навязали мне блюдо. Но я совершенно в этом не разочаровался.

- Перед приготовлением плова все участники отправились в супермаркет за продуктами. Ты потратил денег больше, чем остальные участники, – 930 рублей (Сергей Павлов уложился в 450 рублей, певица Натали – в 702 рубля, – прим. автора). Почему?

- Поход в супермаркет и покупку продуктов организует программа. Почему у меня самая дорогая покупка? Так запланировано по сценарию. Я же шеф-повар, а значит, у меня и затраты должны быть больше.

- Ведущий Сергей Жигунов во время шоу постоянно пристаёт ко всем с разговорами. Болтовня не мешает приготовлению?

- Нет, диалог только способствует конечному результату. Жигунов – позитивный человек, и мне было приятно с ним общаться. Обстановка на съёмочной площадке была весёлой и непринуждённой. Духа конкуренции не ощущалось. Всё проходило, как на домашней кухне.


Полностью интервью с участником кулинарного шоу можно прочитать здесь


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
старожил




Пост N: 7471
Зарегистрирован: 10.02.10
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.01.13 23:42. Заголовок: Ирина, спасибо http:..


Ирина, спасибо


 цитата:
Почему у меня самая дорогая покупка? Так запланировано по сценарию. Я же шеф-повар, а значит, у меня и затраты должны быть больше.

Так вот в чем делооо. А я-то думаю, что это шеф-повара так все время на широкую ногу закупаются продуктами))


 цитата:
Жигунов – позитивный человек, и мне было приятно с ним общаться. Обстановка на съёмочной площадке была весёлой и непринуждённой. Духа конкуренции не ощущалось. Всё проходило, как на домашней кухне.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 5872
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.01.13 00:10. Заголовок: Nulin пишет: А я-то..


Nulin пишет:

 цитата:
А я-то думаю, что это шеф-повара так все время на широкую ногу закупаются продуктами))

Я на это тоже обращала внимания.


 цитата:
- Как долго проходили съёмки?

- Всего два часа.

Да, для конкурсантов время проходило быстро: сварили и ушли, зато ведущему и диетологу был сложнее: передачи снимались блоком из 4-х выпусков, и восемь и более часов съемок - дело не простое.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 8778
Зарегистрирован: 11.09.10
Откуда: Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.02.17 13:37. Заголовок: На канале НТВ можно ..


На канале НТВ можно еще раз увидеть кулинарное шоу "Еда без правил". Время показа - ночное: в 2 ч. 45 мин.

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 186 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик Подробнее...

показывать это сообщение только администрации форума
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 Просмотров сегодня: 235
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет



. ..
© Cайт «Мой Кумир», 2005-2016. Форум,