Отправлено: 03.03.09 19:40. Заголовок: Кулинарные пристрастия

Предлагаю размещать в этой теме самые вкусные и интересные рецепты любимых блюд, а также просто обсуждать понравившееся кушанье.

<\/u><\/a>

Часть 3

---

Все части темы "Кулинарные пристрастия" смотрите в разделе "Содержание форума"<\/u><\/a>

---

 Отправлено: 31.10.11 10:46. Заголовок: http://www.zhigunov..

На чеснок согласна.

 Отправлено: 31.10.11 11:03. Заголовок: Nulin пишет: На чес..

Nulin пишет:

цитата:

На чеснок согласна.

Вот и отлично. Теперь Вас, да и меня тоже, ничто в этом рагу не смущает. Так что при случае вполне можно приготовить это блюдо. Вот только бы знать, где эти гуси продаются? Я и уток-то видела в продаже лишь несколько раз. Одна надежда, что перед Новым годом гуси поступят в продажу. Не идти же самой на охоту.

 Отправлено: 31.10.11 11:10. Заголовок: Ирина пишет: Не идт..

Ирина пишет:

цитата:

Не идти же самой на охоту.

Картина маслом - Ирина с ружьем... засмотрелась на какой-то цветочек, вздохи, ахи, ... и улетающие в небе гуси.

 Отправлено: 31.10.11 11:34. Заголовок: Nulin пишет: Картин..

Nulin пишет:

цитата:

Картина маслом - Ирина с ружьем... засмотрелась на какой-то цветочек, вздохи, ахи, ... и улетающие в небе гуси.

Эхх. А я-то думала, что Вы меня поддержите в моем благородном начинании, Nulin. А Вы про цветочки, вздохи. Указали человеку на его маленькие безобидные слабости. Хотя... спасибо, что указали. Не получится из меня охотника, ведь в самом деле засмотрюсь, отвлекусь и в результате приду домой без гуся. И будет картина маслом - Ирина с букетом цветов и гусь, которого так и не ели.

 Отправлено: 31.10.11 17:19. Заголовок: Мы в Рождество всегд..

Мы в Рождество всегда гуся запекаем:)Надо будет попробовать по рецепту СВ))

 Отправлено: 31.10.11 17:30. Заголовок: Дрянная девчонка пиш..

Дрянная девчонка пишет:

цитата:

Мы в Рождество всегда гуся запекаем:)

Хорошая традиция, Дрянная девчонка.

Дрянная девчонка пишет:

цитата:

Надо будет попробовать по рецепту СВ))

Сами будете готовить, Дрянная девчонка? Не забудьте проследить, чтобы Ваши домашние откусывали от рождественского гуся мягкие кусочки, а сухое мясо оставили для рагу.

 Отправлено: 31.10.11 18:40. Заголовок: Ирина пишет: Сами б..

Ирина пишет:

цитата:

Сами будете готовить, Дрянная девчонка? Не забудьте проследить, чтобы Ваши домашние откусывали от рождественского гуся мягкие кусочки, а сухое мясо оставили для рагу.

Не, я как-то не по части гуся. Им занимаются либо папа либо мама Но ничего я им подскажу рецептик, мама любит что-то новое делать. Вон недавно нас кормила индийским супом на букву М...дальше я не запомнила название))))))

 Отправлено: 31.10.11 19:24. Заголовок: Дрянная девчонка пиш..

Дрянная девчонка пишет:

цитата:

Но ничего я им подскажу рецептик, мама любит что-то новое делать

Обязательно подскажите, Дрянная девчонка.

Дрянная девчонка пишет:

цитата:

Вон недавно нас кормила индийским супом на букву М...дальше я не запомнила название))))))

Ого! А ингридиенты необходимые нашлись? Стебли бамбука, черепашьи яйца, мясо змеи?

 Отправлено: 31.10.11 20:07. Заголовок: Ирина пишет: Ого! А..

Ирина пишет:

цитата:

Ого! А ингридиенты необходимые нашлись? Стебли бамбука, черепашьи яйца, мясо змеи?

Что-то там нашлось. Насчет черепашьих яиц и мясо змеи вы маху дали, где у нас их найдешь в Северной столице

 Отправлено: 31.10.11 20:23. Заголовок: Дрянная девчонка пиш..

Дрянная девчонка пишет:

цитата:

Что-то там нашлось. Насчет черепашьих яиц и мясо змеи вы маху дали, где у нас их найдешь в Северной столице

Ну хоть что-то нашлось, и то хорошо. А с черепашьими яйцами и мясом змеи, действительно, наблюдаются определенные трудности.

 Отправлено: 28.11.11 21:15. Заголовок: Я заметила в этой те..

Я заметила в этой теме много фотографий с японской кухней. А посмотрите-ка как Камчатка жирует :


Вот такой ужин у нас в семейном кругу дома был каждые выходные. Как говорится, - красиво жить не запретишь!

 Отправлено: 28.11.11 21:50. Заголовок: Продю$ER пишет: Вот..

Продю$ER пишет:

цитата:

Вот такой ужин у нас в семейном кругу дома был каждые выходные. Как говорится, - красиво жить не запретишь!

Оооо, вот это виид. Ммммм. От души))). И от такого великолепия в Белгород?

 Отправлено: 28.11.11 21:54. Заголовок: Nulin , красота-крас..

Nulin , красота-красотой...Однако на Камчатке жить
Но там сейчас сменился губернатор, вероятнее всего Камчатка скоро поднимется в глазах страны...По крайней мере, я на это надеюсь

 Отправлено: 29.11.11 08:09. Заголовок: Продю$ER пишет: Вот..

Продю$ER пишет:

цитата:

Вот такой ужин у нас в семейном кругу дома был каждые выходные. Как говорится, - красиво жить не запретишь!

Да... Впечатляет. Такому изобилию любой японский ресторан позавидует.

 Отправлено: 29.11.11 12:43. Заголовок: Ууууу, рыбы сколько)..

Ууууу, рыбы сколько)))

 Отправлено: 25.08.12 17:34. Заголовок: Сырники. Биирёшь тв..

Сырники.

Биирёшь творог жирный -прежирный ,кладешь туда сахар,соль,ваниль, изюм,яйцо, пару ложек муки.Перемешиваешь ,формируешь каклетку,валяешь в муке и на хорошо разогретую сковородку с растительн.маслом.У бавляешь огонь и постоянно следишь.Потому ,что они гады все время норовят подгореть.Снимаешь с огня,ешь со сметаной и запиваешь чаем "Эрл Грей с бергамотом(Ахмад).Чай готовишь так:В большую кружку кладешь 2 чайных ложки заварки,заливаешь крутым кипятком,немножко ждешь.Потом наливаешь молоко по вкусу.Пьешь, получая неслыханное наслаждение,время от времени чай помешиваешь ,чтобы ароматы со дна кружки поднимались вверх.

 Отправлено: 25.08.12 19:52. Заголовок: http://www.zhigunov..

аркаим, про чай можно было не писать. Так вернемся к сырникам). Сколько творога брать? Консистенция котлетки какая? У меня корочка-та аппетитная получается, но внутри сырая каша-малаша

 Отправлено: 25.08.12 21:36. Заголовок: Nulin пишет: аркаим..

Nulin пишет:

цитата:

аркаим, про чай можно было не писать

Особенно про молоко, которое добавляется по вкусу. Как можно такой превосходный чай с бергамотом, именно тот, который я больше всего люблю, портить молоком и получать при этом неслыханное наслаждение? Мне аж обидно стало за чай "Ахмад"!

аркаим пишет:

цитата:

Биирёшь творог жирный -прежирный ,кладешь туда сахар,соль,ваниль, изюм,яйцо, пару ложек муки.

Nulin пишет:

цитата:

Сколько творога брать?

Да, аркаим, самое же главное упустили - количество творога. Мне кажется, если килограмм брать, то двух ложек муки будет мало, и вся масса расползется по сковородке, как блин.

 Отправлено: 26.08.12 04:14. Заголовок: Ну что вы набросилис..

Ну что вы набросились на этот чай.Одна говорит зачем про чай написала,другая не надо молоко лить.Мы чай пьем с молоком,у всех свои вкусовые пристрастия.Чай с молоком пьют еще и англичане.А чай с лимоном, они называют "русским" Нигде в Европе не удивлялись нашему заказу на чай с молоком.

Насчет сырников,я предупреждала ,что рецептуру не знаю.Если вы в вашем возрасте не знаете на глазок чего сколько класть,то я не знаю чем вам помочь.
Все, я с вами обеими не играю

 Отправлено: 26.08.12 08:43. Заголовок: аркаим пишет: Насче..

аркаим пишет:

цитата:

Насчет сырников,я предупреждала ,что рецептуру не знаю.Если вы в вашем возрасте не знаете на глазок чего сколько класть

Тююю, аркаим, это не конструктивная подача рецепта). Думаю, моя проблема в том, что я беру творог малой жирности, а то и вовсе обезжиренный.