Отправлено: 03.03.09 19:40. Заголовок: Кулинарные пристрастия-2

Предлагаю размещать в этой теме самые вкусные и интересные рецепты любимых блюд, а также просто обсуждать понравившееся кушанье.

<\/u><\/a>

Часть 2

---

Все части темы "Кулинарные пристрастия" смотрите в разделе "Содержание форума"<\/u><\/a>

---

 Отправлено: 17.02.10 16:36. Заголовок: http://www.kolobok.u..

Всё верно.

 Отправлено: 17.02.10 16:39. Заголовок: http://www.zhigunov..

Вообще-то, у меня есть еще и в-четвертых, да боюсь говорить, вдруг обидитесь.

 Отправлено: 17.02.10 16:40. Заголовок: Nulin пишет: вдруг ..

Nulin пишет:

цитата:

вдруг обидитесь.

Nulin
Внимаю.

 Отправлено: 17.02.10 16:43. Заголовок: http://www.zhigunov..

Не бить...

Полетт пишет:

цитата:

Наверное, мне как взрослому самостоятельному человеку должно быть стыдно...

Может, Вы и самостоятельный человек, так как одна живете. Но кто сказал, что Вы - взрослый?

 Отправлено: 17.02.10 16:45. Заголовок: Nulin пишет: Но кто..

Nulin пишет:

цитата:

кто сказал, что Вы - взрослый?

Так ли Вы хорошо меня знаете...

 Отправлено: 17.02.10 16:55. Заголовок: http://www.zhigunov..

Конечно, не так хорошо.
Вы так часто на моей памяти говорили, что Вы взрослый человек, что это невольно стало производить впечатление завуалированной попытки самоутверждения. Безусловно, в условиях форума Вы (как впрочем и я, и все остальные) - это то, что Вы пишите, и не более. Реальность гораздо богаче.

 Отправлено: 17.02.10 17:07. Заголовок: Nulin пишет: Вы так..

Nulin пишет:

цитата:

Вы так часто на моей памяти говорили, что Вы взрослый человек, что это невольно стало производить впечатление завуалированной попытки самоутверждения.

Интересная версия. Возможно, и так.

Nulin пишет:

цитата:

Безусловно, в условиях форума Вы (как впрочем и я, и все остальные) - это то, что Вы пишите, и не более.

Перечитав мои легкомысленные посты, незнакомец годочков 10 бы мне скинул.

Nulin пишет:

цитата:

Реальность гораздо богаче.

На самом деле, при определении возраста всегда ошибаются, набавляют. Серьезная, говорят.

 Отправлено: 17.02.10 17:24. Заголовок: Nulin пишет: Безусл..

Nulin пишет:

цитата:

Безусловно, в условиях форума Вы (как впрочем и я, и все остальные) - это то, что Вы пишите, и не более.

Сообщения характеризует нашу внутреннюю конструкцию. Получается, я в душе еще такая мелкая.

 Отправлено: 18.02.10 14:33. Заголовок: Это обжаренную печен..

цитата:

Это обжаренную печень в блины как начинку?

Nulin, если Вам интересно, могу поделиться рецептом блинно-печеночного тортика

 Отправлено: 18.02.10 15:10. Заголовок: гость_из_далека пише..

гость_из_далека пишет:

цитата:

могу поделиться рецептом блинно-печеночного тортика

Ого. И такое бывает? Делитесь, гость_из_далека

 Отправлено: 18.02.10 15:33. Заголовок: Бывает. И вкусненько..

Бывает. И вкусненько бывает.
Две составляющих "тортика" - блины и паштет из печени.
Рецептов паштета есть много, вот самый популярный в моей семье:
На 500-700 гр телячей печени
1 крупная луковица
2 яйца
100 гр растительного масла ( я пользуюсь коноловым, оно не дает дополнительного вкуса)
Можно конечно использовать сливочное масло. Я не использую из соображений кашрута, ну и лишний халестерол мне не нужен
1. Печень режется на небольшие (15*20), тонкие кусочки и обжаривается в очень горячем масле. Самое главное - не пережарить печень. Она должна остаться сочной.
2.Паралально отвариваем яйца и малко шинкуем лук.
3. В том же масле, в котором обжаривали печень, жарим лук.
4. Главный секрет проготавления паштета - нужно пермалывать печень пока она не остыла!
Перекладываем горчую печень, жаренный лук, яйца, соль, перец в кухонный комбайн и перемалываем
5. Готовим тесто на блины (рецепт уже приведен выше)
6. Печем не тонкий блин. Намазываем паштетом. Печем еще блин, выкладываем сверху. И так далее. До желаемой высоты "горки"

 Отправлено: 18.02.10 15:40. Заголовок: гость_из_далека, спа..

гость_из_далека, спасибо за рецепт , по возможности попробую сделать. Правда, я не переношу жаренный лук и половина моего семейства - тоже.


гость_из_далека пишет:

цитата:

я пользуюсь коноловым, оно не дает дополнительного вкуса

Первый раз такое слышу.


гость_из_далека пишет:

цитата:

Я не использую из соображений кашрута

Как всё сложно. Это всё время надо соблюдать, или в только в определенные дни?


гость_из_далека пишет:

цитата:

Печем не тонкий блин. Намазываем паштетом. Печем еще блин, выкладываем сверху. И так далее. До желаемой высоты "горки"

Всё просто - тяп, ляп, тяп, ляп. А есть лучше как, теплым или всё равно?

 Отправлено: 18.02.10 15:51. Заголовок: Правда, я не перенош..

цитата:

Правда, я не переношу жаренный лук и половина моего семейства - тожe

Можно и сырой лук использовать, вкус чуть изменится

цитата:

Это всё время надо соблюдать, или в только в определенные дни?

Соблюдать нужно все время. Если привыкнуть - совсем не сложно. Принцип простой - мясное с молочным не смешивать

цитата:

А есть лучше как, теплым или всё равно

Лучше, чтоб "тортик" постоял, пропитался

 Отправлено: 18.02.10 15:55. Заголовок: А вот здесь про коно..

А вот здесь про коноловое масло

 Отправлено: 18.02.10 15:59. Заголовок: гость_из_далека пише..

гость_из_далека пишет:

цитата:

Принцип простой - мясное с молочным не смешивать

Так это я тоже соблюдаю


гость_из_далека пишет:

цитата:

А вот здесь про коноловое масло

Спасибо, это я сразу прчитала. А если по-простому - обычное растительное масло без привкуса?

 Отправлено: 22.03.10 18:41. Заголовок: Полетт, как у Вас с ..

Полетт, как у Вас с подготовкой к летнему сезону, к фигуре своей нет нареканий? Я вот опять думаю над диетой.

 Отправлено: 22.03.10 19:29. Заголовок: В области талии вечн..

В области талии вечные проблемы. Идеального пресса никогда не было. Что сделаешь, такова женская природа - генетическая предрасположенность к накоплению жира на животе. Если сижу на диете, сразу ноги худеют и лицо. Надо пресс качать и завязывать с приемом пищи после шести.

Nulin пишет:

цитата:

Я вот опять думаю над диетой.

Расслабились за зиму?

 Отправлено: 22.03.10 19:42. Заголовок: Полетт пишет: Если с..

Полетт пишет:

цитата:

Если сижу на диете, сразу ноги худеют и лицо.

Хорошо, что на ноги действует. У меня с этим проблемы - до ног диета долго доходит


Полетт пишет:

цитата:

Надо пресс качать и завязывать с приемом пищи после шести.

Да, надо пресс качать. Я начинала, но как начала, так и закончила. А вот с приемом пищи после 6-и никогда не понимала. Я только в 7 домой прихожу, что же делать-то ?


Полетт пишет:

цитата:

Расслабились за зиму?

Да вроде и не расслаблялась особо, а всё одно. И плюшки на ночь не трескаю, конфеты, пирожное и мороженое тоже.

 Отправлено: 22.03.10 19:59. Заголовок: Nulin пишет: Я толь..

Nulin пишет:

цитата:

Я только в 7 домой прихожу, что же делать-то ?

На работе не кушаете?

Nulin пишет:
[quote]Да вроде и не расслаблялась особо, а всё одно. И плюшки на ночь не трескаю, конфеты, пирожное и мороженое тоже. Ну полноте, полноте. Зарядочку по утрам, велокросс вечером на тренажере, кефирчик обезжиренный, зеленое яблочко вместо ужина, прогулки на свежем воздухе перед сном... Жизнь заиграет новыми красками.

 Отправлено: 22.03.10 20:07. Заголовок: Полетт пишет: На раб..

Полетт пишет:

цитата:

На работе не кушаете?

Обедаю, но это днем. Ну и обедом в нормальном понимании это сложно назвать - скомненькая такая еда, с собой приношу. А у Вас на работе как с едой?

Полетт пишет:

цитата:

Ну полноте, полноте. Зарядочку по утрам, велокросс вечером на тренажере, кефирчик обезжиренный, зеленое яблочко вместо ужина, прогулки на свежем воздухе перед сном... Жизнь заиграет новыми красками.

Спасибо. Пойду съем яблочко и запью его чаем. Только оно, как обычно красное (помнится, Вы - апологет зеленых) Качать пресс надо, качать. И руки - несбывшаяся мечта хоть раз подтянуться на перекладине. И обруч крутить.

 Отправлено: 22.03.10 20:19. Заголовок: Nulin пишет: А у В..

Nulin пишет:

цитата:

А у Вас на работе как с едой?

С собой не приношу, покупаю в ближайшем супермаркете салатик, тефтельку с картошкой. Хотелось бы хорошего кафе рядом, но такого нет. Ну и дома обедаю, благо, недалеко.

Nulin пишет:

цитата:

Ну и обедом в нормальном понимании это сложно назвать - скомненькая такая еда, с собой приношу.

А почто скромненько? Можно скинуться с коллегами, купить микроволновку и приносить что-то более существенное.

Nulin пишет:

цитата:

Качать пресс надо, качать. И руки - несбывшаяся мечта хоть раз подтянуться на перекладине. И обруч крутить.

Давайте-давайте. Мы все будем Вами гордиться.

 Отправлено: 22.03.10 20:22. Заголовок: Nulin пишет: Обедаю..

Nulin пишет:

цитата:

Обедаю, но это днем.

А ближе к вечеру перекусить начальство не велит? Всё строго?

 Отправлено: 22.03.10 20:41. Заголовок: Полетт пишет: А почт..

Полетт пишет:

цитата:

А почто скромненько? Можно скинуться с коллегами, купить микроволновку и приносить что-то более существенное.

На работе есть столовая, и кормят неплохо. Да и микроволновка на соседнем этаже в свободном пользовании присутствует. Как-то у меня кризис жанра - не хочу в столовую.

Кстати, хотела спросить. Если идет судебный процесс целый день, то как и где едят обвиняемые? Знаете?


Полетт пишет:

цитата:

Давайте-давайте. Мы все будем Вами гордиться.

Пока совсем никак не получается.


Полетт пишет:

цитата:

А ближе к вечеру перекусить начальство не велит? Всё строго?

Нет, не строго. Вообще можно хоть весь день кушать. Да некогда просто, урабатываюсь. А ближе к вечеру чаи гоняю.

 Отправлено: 23.03.10 14:23. Заголовок: Nulin пишет: Если и..

Nulin пишет:

цитата:

Если идет судебный процесс целый день, то как и где едят обвиняемые? Знаете?

В наших судах столь масштабных процессов не бывает. Обычно назначают, к примеру, предварительное, потом откладывают для рассмотрения дела по существу, потом - прения.

Если предположить возможность такого... в перерывах, может быть, перекусывают в близлежащих общепитах; тех, кто под стражей, сопровождает конвой. Может, так.

В суде столовых нет, если Вы об этом.

 Отправлено: 23.03.10 14:26. Заголовок: Полетт пишет: В суде..

Полетт пишет:

цитата:

В суде столовых нет, если Вы об этом

Да, видимо я об этом. Короче говоря, все сидят голодными. Спасибо за пояснение.

 Отправлено: 17.07.10 18:32. Заголовок: Наслышана про россий..

Наслышана про российскую экстремальную жару. В такую погоду не хочется толочься на кухне, но есть то надо! Предлагаю салат, который пользуется особым успехом летом. Pецепт китайский
Ингридеенты:
Любые овощи, которые вам по вкусу, но только те, которые не дают много сока, не раскиснут.
Я обычно беру:
Репчатуй лук
Капусту
Редиску
Болгарский перец
Огурец
100-150 гр не жирного белого мяса - я беру куриную грудинку. Наверное можно и свинину
4-6 зубчиков чеснока
красный перец горький или сладкий - по вкусу
полстакана растительного масла
100-150 гр рисовой лапши - она очень нежная и ее можно есть холодной

Способ приготовления:
1.Овощи нарезаем тонкой соломкой. Лук полукольцами
2. Мясо тоже нарезаем как можно тоньше и быстро жарим на минимальном количестве очень горячего масла - не более 5 минут. Я подливаю чуть-чуть соевого соуса и для вкуса и для цвета.
3. Рисовую лапшу я не варю, а залаваю кипятком на несколько минут, а затем кипяток сливаю

Самый главный секрет салата - заправка
На сковородке разогреваем масло. Разогреть надо максимально сильно
На уложенные горкой нарезанные овощи насыпаем красный перец и растертый чеснок. Все это заливаем раскаленным наслом. Добавляю остывшее уже мясо и рисовую лапшу. Перемешиваю.
Салат можно есть холодным. Можно оставить и на завтра. Я не добавляю соли - мы едим с соевым соусом
jiva, для Вас, вместо мяса можно добавить обжаренные кедровые орешки или семечки сумсума.

 Отправлено: 17.07.10 18:44. Заголовок: гость_из_далека, бол..

гость_из_далека, большое спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить. Действительно, немного жарковато, сейчас в тени +34, а уже вечер практически.

Только вот с рисовой лапшой - непонятки, что это за зверь такой? Видела в магазине, в отделе китайско-японской еды какие-то белесые вытянутые то ли макароны, то ли немакароны. Может, это оно и есть? Надо посмотреть. А если просто рис, сильно хуже будет?

А если просто солить? Как-то у меня соевый соус не в ходу.

 Отправлено: 17.07.10 18:55. Заголовок: отделе китайско-япо..

цитата:

отделе китайско-японской еды какие-то белесые вытянутые то ли макароны, то ли немакароны

видимо это то, что надо.Tолько осторожно с ней - минимальная термообработка
Я с солью не пробовала . Мы любим соевый соус

 Отправлено: 17.07.10 19:00. Заголовок: гость_из_далека пише..

гость_из_далека пишет:

цитата:

Tолько осторожно с ней - минимальная термообработка

Поняла, надо купить, попробовать что это.


гость_из_далека пишет:

цитата:

Я с солью не пробовала. Мы любим соевый соус

Сделаю с солью, посмотрю, съедобно или нет. Соевый соус для нас немного экзотично.

 Отправлено: 17.07.10 19:09. Заголовок: Сделаю с солью, посм..

цитата:

Сделаю с солью, посмотрю, съедобно или нет.

Не забудьте потом поделиться впечатлениями

цитата:

Соевый соус для нас немного экзотично

Я же в Казахстане выросла. У нас была большая корейская община - много корейцев было среди друзей\знакомых\соседей. Ресторан корейской кухни, на базаре кореянки торговали разными вкусностями. Так, что к соевому соусу питаю слабость

 Отправлено: 17.07.10 19:19. Заголовок: гость_из_далека пише..

гость_из_далека пишет:

цитата:

Не забудьте потом поделиться впечатлениями

Обязательно


гость_из_далека пишет:

цитата:

Так, что к соевому соусу питаю слабость

А-аа. Тогда понятно. А я же в России выросла. И как среднестатистическая россиянка, о соусе узнала только уже далеко после перестройки.

 Отправлено: 17.07.10 19:26. Заголовок: гость_из_далека, спа..

гость_из_далека, спасибо за рецепт.
А что такое сумсум?

Соевый соус - вещь хорошая, сама в рис всегда добавляю. Попробуйте, Nulin.

 Отправлено: 17.07.10 19:31. Заголовок: Полетт пишет: Соевый..

Полетт пишет:

цитата:

Соевый соус - вещь хорошая, сама в рис всегда добавляю.

Подумайте, какие продвинутые гурманы живут в Сибири. Подробнее...

Вам бы еще морепродукты научиться кушать...

ps. Оказывается, сумсум, всего-навсего - кунжут.

 Отправлено: 17.07.10 19:49. Заголовок: Nulin пишет: Подума..

Nulin пишет:

цитата:

Подумайте, какие продвинутые гурманы живут в Сибири.

Представьте себе, мы такие.

Nulin пишет:

цитата:

Вам бы еще морепродукты научиться кушать...

Да я уж как-нибудь без морепродуктов проживу.

Nulin пишет:

цитата:

Оказывается, сумсум, всего-навсего - кунжут.

Ладно, буду знать. Спасибо.

 Отправлено: 17.07.10 20:16. Заголовок: Оказывается, сумсум,..

цитата:

Оказывается, сумсум, всего-навсего - кунжут

Nulin, спасибо. А я уже забыла название по русски.
Полет, помните сказку "АлиБаба и 40 разбойников"? Симсим откройся. Все прозаично, на востоке так называют кунжут. У нас из него традиционно делают халву, ну и масло соответственно

 Отправлено: 17.07.10 20:27. Заголовок: гость_из_далека пише..

гость_из_далека пишет:

цитата:

я уже забыла название по русски

Надо бы почаще в кулинарной теме писать, чтобы Ваш русский подтягивать


гость_из_далека пишет:

цитата:

Симсим откройся

А я сначала хотела скаламбурить - сумсум-симсим, да потом не стала. Так это и в самом деле тоже самое что ли?

 Отправлено: 17.07.10 20:36. Заголовок: гость_из_далека пише..

гость_из_далека пишет:

цитата:

помните сказку "АлиБаба и 40 разбойников"? Симсим откройся.

Интересно. А я-то все думала: что же это за "симсим" такой? А это, оказывается, название пряности. А "сезам" - это что, тоже еще одно название кунжута? В некоторых вариантах сказки - "Сезам, откройся!".

 Отправлено: 31.07.10 16:26. Заголовок: http://www.zhigunov..

Объедаюсь шашлыками.
Прощай, талия.

 Отправлено: 31.07.10 19:59. Заголовок: Nulin пишет: Объеда..

Nulin пишет:

цитата:

Объедаюсь шашлыками.

Это не повредит))).

 Отправлено: 31.07.10 20:01. Заголовок: Евгения adm пишет: Э..

Евгения adm пишет:

цитата:

Это не повредит))).

Наелась на сезон вперед. Евгения adm, но Вы же понимаете, что у нас шашлыки - это не просто шашлыки. К ним еще идет сопровождение в виде другой разнообразной дачной еды.

 Отправлено: 02.10.10 18:47. Заголовок: http://www.zhigunov..

Решила приготовить фаршированные перцы. Как честный человек, купила обычные зеленые перцы, почистила их, стала фаршем заправлять. Пока заправляла, начали руки печь. Дошла до последнего перца и тут меня осенило - я его на язык немножко попробовала. А он жгучим оказался. То есть, в обычный перец похоже несколько ядреных жгучих перчин затесалось, да как их теперь искать, всё уже готово для варки. Короче говоря, поставила сейчас варить, губы пекут, руки пекут, можно это будет есть, даже и не знаю. Вот ведь угораздило.

 Отправлено: 02.10.10 18:50. Заголовок: Nulin пишет: можно ..

Nulin пишет:

цитата:

можно это будет есть, даже и не знаю.

Опрометчиво.

Ммм... люблю фаршированные перцы. Красные.

 Отправлено: 02.10.10 18:51. Заголовок: Nulin пишет: То ес..

Nulin пишет:

цитата:

То есть, в обычный перец похоже несколько ядреных жгучих перчин затесалось

Интересно, кому не повезет?

 Отправлено: 02.10.10 18:54. Заголовок: Полетт пишет: Опроме..

Полетт пишет:

цитата:

Опрометчиво.

Да я ж их уже все нафаршировала, не выковыривать же фарш обратно


Полетт пишет:

цитата:

Ммм... люблю фаршированные перцы. Красные.

Хотела сначала красные приготовить, да вот на зеленых остановилась.


Полетт пишет:

цитата:

Интересно, кому не повезет?

Рисковать не буду. Когда буду раскладывать, буду проводить предварительную дегустацию.

ps. Дотронулась до уха, теперь ухо печет. Вот ведь крепкая какая зараза, простите за слово.

 Отправлено: 02.10.10 19:00. Заголовок: Nulin пишет: Дотрон..

Nulin пишет:

цитата:

Дотронулась до уха, теперь ухо печет.

Nulin, растительным маслом намажьтесь.

 Отправлено: 02.10.10 19:12. Заголовок: http://www.zhigunov..

Думаете, поможет? Главное, ведь и не проходит.
Как же это есть можно будет? Вот незадача. Сразу на замену сварить что-нибудь или подождать, пока доварится, вот вопрос?

 Отправлено: 02.10.10 19:14. Заголовок: Nulin пишет: Думает..

Nulin пишет:

цитата:

Думаете, поможет?

При термических ожогах же помогает, думаю, и здесь поможет. Главное - слизистую не трогайте и под воду не лезьте.

 Отправлено: 02.10.10 19:16. Заголовок: Nulin пишет: Как же..

Nulin пишет:

цитата:

Как же это есть можно будет? Вот незадача. Сразу на замену сварить что-нибудь или подождать, пока доварится, вот вопрос?

Если фарш остался, можно тефтели пожарить.

 Отправлено: 02.10.10 19:19. Заголовок: Полетт пишет: Если ф..

Полетт пишет:

цитата:

Если фарш остался, можно тефтели пожарить.

На пару тефтелей осталось, не спасет

 Отправлено: 02.10.10 19:19. Заголовок: "Ожоги" от п..

"Ожоги" от перца снимаются лимонным соком.
Nulin, лимон в хозяйстве найдется?

 Отправлено: 02.10.10 19:20. Заголовок: гость_из_далека пише..

гость_из_далека пишет:

цитата:

Nulin, лимон в хозяйстве найдется?

Лимон в хозяйстве есть. Сейчас попробую.

 Отправлено: 02.10.10 19:34. Заголовок: гость_из_далека пише..

гость_из_далека пишет:

цитата:

"Ожоги" от перца снимаются лимонным соком.

гость_из_далека, а ведь помогло. Спасибо
Скоро снимать с плиты. Ой, что буууудет

 Отправлено: 02.10.10 20:27. Заголовок: 50 минут...Полет нор..

50 минут...Полёт нормальный?

 Отправлено: 02.10.10 20:32. Заголовок: Ирина пишет: 50 мину..

Ирина пишет:

цитата:

50 минут...Полёт нормальный?

Спасибо. Все ещё живы. Без кожуры вроде съедобно, а со сметаной, говорят, так и вовсе вкус оригинальный. Но бульончик лучше не пробовать, сражает наповал.
Но они, кажется, все жгучие. Что ж я купила? Написано же было - "перец грунтовой", да и выглядел безобидно.

 Отправлено: 02.10.10 20:55. Заголовок: Nulin пишет: Без ко..

Nulin пишет:

цитата:

Без кожуры вроде съедобно, а со сметаной, говорят, так и вовсе вкус оригинальный. Но бульончик лучше не пробовать, сражает наповал.

Да...веселый у вас там ужин получился

Nulin пишет:

цитата:

Написано же было - "перец грунтовой", да и выглядел безобидно.

Уклончиво написано. Обычно то пишут: перец сладкий или перец острый (жгучий).

 Отправлено: 02.10.10 20:59. Заголовок: Ирина пишет: Уклонч..

Ирина пишет:

цитата:

Уклончиво написано. Обычно то пишут: перец сладкий или перец острый (жгучий).

Ну да. Век живи, век учись...


ps. Вспомнила про "век живи, век учись" шутку юмора.
- Пословицу "век живи, век учись" он понимал буквально: один век живи, а следующий век - учись.

 Отправлено: 02.10.10 21:04. Заголовок: Nulin мы с сестрой о..

Nulin мы с сестрой один раз купили килограмм перца сладкого и взяли часть на природу и среди них всех именно мне достался один острый, который я один раз укусила и ходила потом изрыгала пламя как змей Горыныч Так что - соболезную, коллега

 Отправлено: 02.10.10 21:07. Заголовок: jiva пишет: Так что ..

jiva пишет:

цитата:

Так что - соболезную, коллега

Спасибо. Понимаю Вас. У меня пламя из руки. Левой.

 Отправлено: 02.10.10 21:16. Заголовок: Nulin пишет: Послов..

Nulin пишет:

цитата:

Пословицу "век живи, век учись" он понимал буквально: один век живи, а следующий век - учись.

Не слышала такой шутки

jiva пишет:

цитата:

ходила потом изрыгала пламя как змей Горыныч

Да...незабываемые впечатления от вылазки на природу

Nulin пишет:

цитата:

У меня пламя из руки. Левой.

Значит, и лимон не помог?

У меня идея возникла, жестокая правда. Подойти Вам завтра к продавцу перца и спросить, какой он на вкус. И если тот ответит, что сладкий, заставить его съесть эту перчину.

 Отправлено: 02.10.10 21:24. Заголовок: Ирина пишет: Значит,..

Ирина пишет:

цитата:

Значит, и лимон не помог?

Помогает на время, потом опять все горит. Почти 3 часа безобразие длится. И не отмывается. Ладно, пройдет как-нибудь.


Ирина пишет:

цитата:

Подойти Вам завтра к продавцу перца и спросить, какой он на вкус. И если тот ответит, что сладкий, заставить его съесть эту перчину.

Жестоко. Насчет заставить кого-то конкретного, конечно, сложно будет - это супермаркет. Но пошуметь можно было бы.

 Отправлено: 02.10.10 21:47. Заголовок: Nulin пишет: Почти..

Nulin пишет:

цитата:

Почти 3 часа безобразие длится.

Ээээх.

Может быть, это поможет :

"при ожоге красным перцем рук поможет сода, разведенная в воде, и добавить кусочки льда. 10-15 мин и боль пройдет".

 Отправлено: 02.10.10 21:52. Заголовок: Ирина пишет: Может б..

Ирина пишет:

цитата:

Может быть, это поможет :

Ирина, спасибо. Если лёд найду, попробую.
А сама-то я не елааа, вечер же, фигуру берегу.

 Отправлено: 03.10.10 11:34. Заголовок: Nulin какие вести с..

Nulin какие вести с полей - все живы-здоровы?

 Отправлено: 03.10.10 18:05. Заголовок: jiva пишет: какие ве..

jiva пишет:

цитата:

какие вести с полей - все живы-здоровы?

jiva и все сочувствующие, спасибо Мое пламя утихло. Остальные тоже не жалуются. Полкастрюли перцев еще не съедено, буду усиленно рекламировать. . От знакомых поступил заказ купить для них таких перцев в магазине - они как раз такое добро ищут.

 Отправлено: 03.10.10 18:42. Заголовок: Nulin пишет: Полкас..

Nulin пишет:

цитата:

Полкастрюли перцев еще не съедено, буду усиленно рекламировать. . От знакомых поступил заказ купить для них таких перцев в магазине - они как раз такое добро ищут.

Какая выгодная еда - долго не заканчивается, а впечатления оставляет сильные.

Nulin, а сами то попробовали или снова фигуру бережете?

 Отправлено: 03.10.10 19:17. Заголовок: Nulin, так и хочется..

Nulin, так и хочется Вас похвалить - за то, что фигуру бережете.

 Отправлено: 03.10.10 19:33. Заголовок: Полетт пишет: Nulin,..

Полетт пишет:

цитата:

Nulin, а сами то попробовали или снова фигуру бережете?

Обедала не дома, а на ужин вроде и поздно уже такую еду кушать. Так что опять не получилось.


Полетт пишет:

цитата:

Nulin, так и хочется Вас похвалить - за то, что фигуру бережете.

Ага. Сейчас пойду яблоки зеленые лопать с чаем. ЗА всю неделю не разу спортом не позанималась. Какая уж тут фигура

Кстати, Полетт, как Ваш 1 кг плюс еще сколько-то там от чая с плюшками на работе? Сбросилось после кольца и круга?

 Отправлено: 03.10.10 19:41. Заголовок: Nulin пишет: ЗА всю..

Nulin пишет:

цитата:

ЗА всю неделю не разу спортом не позанималась.

Плохо, Nulin, плохо.

Nulin пишет:

цитата:

как Ваш 1 кг плюс еще сколько-то там от чая с плюшками на работе? Сбросилось после кольца и круга?

Заниматься-то я занимаюсь. И руки скоро будут как у бодибилдера, и ноги совсем крепкие стали, и живот болит дико - будто меня по почкам били ногами (именно такие ощущения, возможно, я переусердствовала). Да вот вес-то как-то все не уменьшается, и, кажется, даже наоборот. Все-таки надо прекращать кушать по пять раз в день.

 Отправлено: 03.10.10 19:44. Заголовок: Полетт пишет: Плохо,..

Полетт пишет:

цитата:

Плохо, Nulin, плохо.

Виновата


Полетт пишет:

цитата:

Заниматься-то я занимаюсь.

Молодец Боль в мышцах пройдет со временем. Может, мне все же прикупить эти Ваши тренажеры?


Полетт пишет:

цитата:

Все-таки надо прекращать кушать по пять раз в день.

Да, пожалуй, многовато?

 Отправлено: 03.10.10 19:49. Заголовок: Nulin пишет: Может,..

Nulin пишет:

цитата:

Может, мне все же прикупить эти Ваши тренажеры?

От напольного круга особого эффекта не наблюдается. А вот колесо - штука действенная. Только сложно заниматься, очень сложно.

Nulin пишет:

цитата:

Да, пожалуй, многовато?

Два перекуса на работе до и после обеда явно лишние. А после шести я только йогурт или фрукты ем.

 Отправлено: 03.10.10 19:53. Заголовок: Полетт пишет: Два пе..

Полетт пишет:

цитата:

Два перекуса на работе до и после обеда явно лишние.

Так Вы серьезно перекусываете что ли?

 Отправлено: 03.10.10 19:58. Заголовок: Nulin пишет: Так Вы..

Nulin пишет:

цитата:

Так Вы серьезно перекусываете что ли?

Мы с подругой повадились в окрестный магазин за пирожками бегать. До обеда пирожками перекусываем, а после обеда - чем Бог послал, то есть, чем поклонники одарят: шоколадки, конфетки...

 Отправлено: 03.10.10 20:25. Заголовок: http://www.zhigunov..

Вот Вы даете - пирожками перекусывать! Срочно с этим заканчивать надо, это ж такой удар по фигуре.

И послеобеденный перекус - тоже еще то счастье. И с этим надо завязывать. Медвежья услуга от поклонников.

И зачем Вам обед при таких перекусах, Вы ж даже небось проголодаться не успеваете?

 Отправлено: 04.10.10 09:46. Заголовок: Nulin , а я люблю жг..

Nulin , а я люблю жгучий перец. Жаль, прочла поздно, а то бы посоветовала Вам сливок или сметаны при готовке добавить, обезвредили бы остроту.)

 Отправлено: 20.10.10 21:57. Заголовок: У меня, похоже, пунк..

У меня, похоже, пунктик появился насчет перца. Не могу спокойно пройти мимо овощных палаток. Смотрю, каким образом его именуют. Чаще всего просто "перец", иногда "перец сладкий", реже указывают сорт, в основном "Ласточка". А сегодня увидела нечто новое: "перец крепкий". Но что имелось в виду? Что он на ощупь такой или ядреный на вкус? Это осталось загадкой.

 Отправлено: 21.10.10 08:35. Заголовок: Ирина пишет: У меня,..

Ирина пишет:

цитата:

У меня, похоже, пунктик появился насчет перца.

Как я Вас. Думаю, что "перец крепкий" всё-таки крепок на вкус. А у нас как-то порядели перечные ряды, и не видно уже ни крепкого, ни сладкого, ни грунтового перца. Или я не там хожу?

 Отправлено: 21.10.10 11:57. Заголовок: Nulin пишет: А у на..

Nulin пишет:

цитата:

А у нас как-то порядели перечные ряды, и не видно уже ни крепкого, ни сладкого, ни грунтового перца. Или я не там хожу?

Вы, наверное, по супермаркетам ходите, а там выбор не очень богатый. Ну в наших, по крайней мере, так. Но скоро должен появиться импортный перец, он мясистый такой, красивый. Его часто продают по три штуки разного цвета, в одном пакете, и называется все это "светофор", потому что одна перчина зеленая, другая желтая, а третья красная. Красиво смотрится.

 Отправлено: 21.10.10 12:23. Заголовок: А у нас как-то поряд..

цитата:

А у нас как-то порядели перечные ряды, и не видно уже ни крепкого, ни сладкого, ни грунтового перца

А как у вас с баклажанами? Если есть на прилавках и если Вы любите этот овощ, могу предложить симпатичный рецепт средиземноморской кухни.
P.S Хоть один из моих рецептов Вы опробовали?

 Отправлено: 21.10.10 12:30. Заголовок: гость_из_далека, рас..

гость_из_далека, расскажите, а то я совсем не умею баклажаны готовить.

 Отправлено: 21.10.10 12:41. Заголовок: гость_из_далека пиш..

гость_из_далека пишет:

цитата:

P.S Хоть один из моих рецептов Вы опробовали?

Я не пробовала, гость_из_далека, но в темку эту заходила и читала. Из последнего помню про соевый соус. Но я такое не ем, нам бы что попроще, кетчуп какой-нибудь.
А баклажаны я люблю. Раньше часто готовила, а теперь обленилась. Покупаю в магазине готовую баклажанную икру. Но если Вы предложите что-либо не очень трудоемкое, то я охотно попробую. Раньше я закуску из баклажанов на зиму заготавливала. Нарезались они кольцами и обжаривались в большом количестве растительного масла. Отдельно нужно было обжарить лук, морковь, перец , все это соединить и еще раз обжарить. Причем без уксуса, но банки с этой смесью нужно было стерилизовать или в духовке, или в кастрюле с водой. В общем дело непростое и длительное. Еще я баклажаны с чесноком и красным жгучим перцем делала. Тут уже уксус требовался. И жареные баклажаны вкусные.

 Отправлено: 21.10.10 14:05. Заголовок: Ну, Евгения, сели Вы..

Ну, Евгения, еcли Вы просите, то даже два рецепта напишу.
Краткое введение о пользе баклажан. Баклажаны полезны тем, что являются естественным абсорбентом, то есть могут помочь в очищении организма. Но для того, чтобы они были максимально полезны их важно готовить с мининальным количеством жира\масла

Рецепт первый - баклажанно-чесночная икра
1.2-3 средних размеров баклажана запекаем до полной готовности
Я обычно пеку на решетке на обычной газовой конфорке. Переворчиваю, до образования корочки. Но можно запечь и в печке.
2.Когда запеченые баклажаны остынут, "вскрываем" каждый поочереди и аккуратно ложкой выскребаем мякоть. Подгоревшая кожица нам не нужна. Мелко-мелко режем мякоть баклажана. Заправляем мелко рубленным чесноком,майонезом, перцем и солью по вкусу. Вместо майонеза я использую кунжутную пасту(тхину)<\/u><\/a> - гораздо полезнее

Рецепт второй - Мусака(греческая кухня)(ударение на У )
Ингридиенты:
2-3 средних баклажана
киллограм мясного (говядина\баранина) фарша
2-3 очень спелых помидора (я использую консервированные в собственном соку, нужен сок. Не маринованные!)
1-2 луковицы
4-5 зубчиков чеснока
1.Баклажаны режем дольками и запекаем или обжариваем. Я использую электрическую сковородку с антипригарным покрытием. Масло не использую совсем. Запекаю "всухую" баклажанные дольки до кремового цвета и до мягкости
2.Фарш готовим как на макароны по флотски. Выкладываем на горячую сковородку с минимальным количеством масла и помешивая доводим почти до готовности. Добавляем лук. Соль, перец по вкусу
3. Теперь соус. Помидоры обдаем кипятком, снимаем шкурку, добавляем чеснок и измельчаем в пасту любым доступным способом - блендер, кухонный комбайн, мясорубка. Если есть, можно добавить сухой или свежий базилик, по вкусу (Греция все таки). Соль, перец (не забываем, что уже солили мясо). В соус можно добавить йогурт, жидкую сметану или майонез
4.Берем посуду для запекания. Выкладываем слоем баклажанные дольки,на них мясо, заливаем соусом. Повторяем - слой баклажан, мясо, соус. Последним должен быть слой баклажан.И заливаем все томатным соусом.
Ставим накрытое блюдо в нагретую до 180 градусов печь на 20 минут и еще 10 минут без крышки.
Все. Вкусно, полезно и если делать несколько операций паралельно, то можно управится меньше чем за полтора часа

 Отправлено: 21.10.10 14:26. Заголовок: гость_из_далека пише..

гость_из_далека пишет:

цитата:

Рецепт второй - Мусака(греческая кухня)(ударение на У )

важное замечание - первый раз прочитала с удорением на 2 слог

 Отправлено: 21.10.10 14:28. Заголовок: первый раз прочитал..

цитата:

первый раз прочитала с удорением на 2 слог

 Отправлено: 21.10.10 15:24. Заголовок: гость_из_далека, спа..

гость_из_далека, спасибо, буду готовить.

 Отправлено: 21.10.10 20:16. Заголовок: Ирина пишет: Вы, нав..

Ирина пишет:

цитата:

Вы, наверное, по супермаркетам ходите, а там выбор не очень богатый.

Да, именно так.


гость_из_далека пишет:

цитата:

А как у вас с баклажанами? Если есть на прилавках и если Вы любите этот овощ, могу предложить симпатичный рецепт средиземноморской кухни. P.S Хоть один из моих рецептов Вы опробовали?

У меня как раз сейчас дома много баклажанов, всё смотрю на них и не придумаю, что лучше приготовить.
гость_из_далека, я что-то готовила, только совсем не помню, что именно. А рисовую лапшу я купила, но что-то не рискнула приготовить, лежит пока.


гость_из_далека пишет:

цитата:

даже два рецепта напишу

гость_из_далека , спасибо. Попробую мусаку приготовить.


гость_из_далека пишет:

цитата:

Мусака(греческая кухня)(ударение на У )

Я тоже прочитала с ударением на 2-ой слог. Так оно помягче звучат, более располагает к себе.

 Отправлено: 24.12.10 23:29. Заголовок: http://www.zhigunov..

Вот в раздумьях... Сесть или не сесть? Перед Новым-то годом...

Кто-то где-то в Интернете рекомендует предпразничные диеты.

цитата:

У меня есть 2 отличных способа (проверенных на себе несколько раз) борьбы с лишним весом. Особенно эффективны эти диеты для уничтожения лишних отложений на животе. 1. Отварная гречка. Без приправ, соли и т.п. + 1л кефира 1% жирности в день. Гречку можно есть без ограничений. Такая диета не раз спасала меня от 4-6 кг лишнего веса за 1 неделю. Но часто применять ее не следует. Повторение примерно через месяц. 2. 3 дня только отварной рис, 3 дня - отварные куриные грудки и 3 дня свежие яблоки. Есть можно сколько хочешь, голода не испытываешь и получаешь все необходимые вещества. При 9 днях на этой диете я похудела на 7 кг.

 Отправлено: 30.12.10 09:30. Заголовок: Как же я такое интер..

Как же я такое интересное пропустила? Только сейчас сподобилась в темку заглянуть.

Nulin пишет:

цитата:

Сесть или не сесть?

И какое решение Вы приняли?

цитата:

1. Отварная гречка. Без приправ, соли и т.п. + 1л кефира 1% жирности в день. Гречку можно есть без ограничений. Такая диета не раз спасала меня от 4-6 кг лишнего веса за 1 неделю. Но часто применять ее не следует. Повторение примерно через месяц.

Как раз вчера кушала и гречку, и кефир. Все, как здесь и рекомендовано. Гречка - без соли и приправ. Ну разве что кусочек мяса впридачу. А кефир то какой вкусный оказался - я его подогрела, добавила блинной муки, яичко разбила, перемешала и выпекала на медленном огне. Блины получились отличные, с брусничным то вареньем!

 Отправлено: 30.12.10 09:41. Заголовок: Ирина пишет: И какое..

Ирина пишет:

цитата:

И какое решение Вы приняли?

Два дня - понедельник/вторник сидела на гречке с кефиром. Минус кило где-то. Но среда нанесла сокрушительный удар по диете и фигуре - справляли на работе наступающие праздники. Соответственно, утренний кефир с гречкой плавно перетекли в оливье с шампанским. На весы со вчерашнего утра не вставала, чтобы не расстраиваться. Но, видимо, до Нового года уже экспериментировать не буду. А вот потом может на второй диете посижу - как-то она выглядит более разнообразно.


Ирина пишет:

цитата:

Гречка - без соли и приправ. Ну разве что кусочек мяса впридачу. А кефир то какой вкусный оказался - я его подогрела, добавила блинной муки, яичко разбила, перемешала и выпекала на медленном огне. Блины получились отличные, с брусничным то вареньем!

Я падаю. Каша из топора с брусничным вареньем... Что-то я давно блины не пекла. Надо бы на праздниках заняться.

Ирина, что у Вас на столе в Новый год стоит обычно? Чем потчуете?

 Отправлено: 30.12.10 10:07. Заголовок: Nulin пишет: Два дн..

Nulin пишет:

цитата:

Два дня - понедельник/вторник сидела на гречке с кефиром. Минус кило где-то.

Nulin, Вы просто герой

Nulin пишет:

цитата:

Но среда нанесла сокрушительный удар по диете и фигуре - справляли на работе наступающие праздники. Соответственно, утренний кефир с гречкой плавно перетекли в оливье с шампанским.

Ох уж эти празднования! Не дадут человеку довести до конца начатое дело. Но и отрываться от коллектива нельзя, подозреваю, что и от оливье было не оторваться, так что пусть Вас совесть не мучает. Фигура Ваша никуда не денется.

Nulin пишет:

цитата:

А вот потом может на второй диете посижу - как-то она выглядит более разнообразно.

Вы благоразумно написали "может " . Словно не уверены, что сможете сесть. А слово "как-то" тоже выдает Ваши сомнения, а от "потом" и вовсе веет неопределенностью

Nulin пишет:

цитата:

Что-то я давно блины не пекла. Надо бы на праздниках заняться.

Когда надоедят все эти оливье, селедки под шубой, бутерброды с икрой, с красной рыбой, горячее в виде куриных грудок, бедрышек и крылышек, антрекотов, эскалопов с красными, белыми и пр. соусами, тогда можно и на блины перейти.

Nulin пишет:

цитата:

Ирина, что у Вас на столе в Новый год стоит обычно? Чем потчуете?

А собственно я выше все это перечислила. Ну разве что не только я подчую, и меня тоже будут потчевать. И предвижу, что который год подряд будут уговаривать съесть кусочек студня. А я , мысленно проговаривая "ну и гадость, эта ваша заливная ...", вежливо отвечу, что я это кушать так и не научилась.

Nulin, а теперь плавно переходим от нашего стола к Вашему столу. А что у Вас?

 Отправлено: 30.12.10 10:30. Заголовок: Ирина пишет: Но и от..

Ирина пишет:

цитата:

Но и отрываться от коллектива нельзя

Вот именно это и сподвигло меня на несоблюдение диеты. Коллектив - это святое.


Ирина пишет:

цитата:

Вы благоразумно написали "может " . Словно не уверены, что сможете сесть. А слово "как-то" тоже выдает Ваши сомнения, а от "потом" и вовсе веет неопределенностью

Ирина! Прямо полный психологический анализ сделали. Думаю, до 11 числа блюсти диету не получится, сами понимаете. Расчитываю на физические нагрузки - лыжи, обруч, пресс. А вот после 11-ого попробую.


Ирина пишет:

цитата:

А собственно я выше все это перечислила. Ну разве что не только я подчую, и меня тоже будут подчевать.

Неплохо, неплохо перечислили. А что у Вас со студнем - такая давняя нелюбовь?


Ирина пишет:

цитата:

Nulin, а теперь плавно переходим от нашего стола к Вашему столу. А что у Вас?

А у нас в квартире газ... А у Вас?
У нас попроще, чем у Вас. Раньше я и закуски, и горячее, и сладкое в больших количествах готовила. Потом выяснилось, что всё не съедается. Поэтому сейчас у меня стол такого, я бы назвала, фуршетного типа. Сладкое, икорочка, рыбка, фрукты. У нас традиция - каждый год 31-ого декабря мы печем вафли. Они-то и есть главное съестное, которое в ночь расходится на "ура". А горячие блюда я подаю в обычно режиме, в обед и на ужин. Возможно, это не так романтично, но достаточно удобно, так как получается негОлодно. Да и как говорил Пончик "Режим питания нарушать нельзя!"

 Отправлено: 30.12.10 11:03. Заголовок: Nulin пишет: Коллек..

Nulin пишет:

цитата:

Коллектив - это святое.

Как говорится, на миру и смерть красна. В смысле "прощай, диета".

Nulin пишет:

цитата:

Расчитываю на физические нагрузки - лыжи, обруч, пресс.

Что ж, удачи Вам в Ваших начинаниях. Представляю, какой аппетит разгуливается после лыжной прогулки. .

Nulin пишет:

цитата:

А что у Вас со студнем - такая давняя нелюбовь?

С детства не люблю. Что-то холодное, трясущееся, и когда варится это варево, то запах такой противный стоит. Потом это разливается по тарелкам и гордо стоит на подоконнике, остывая и превращаясь из жидкого состояния в мерзко-желеобразное. А домашние все любят и не могут понять, как такое кулинарное чудо можно не любить. И с садистским упорством подцепляют каждый раз кусочек на вилку, мажут эту (сорри) хрень еще и хреном, и говорят "ты только попробуй, он на этот раз удался как никогда на славу. И желе совсем мало, тут одно сплошное мясо. Ну ты же любишь мясо. Так почему бы тебе не съесть и этого чудесного студня? Ты только попробуй - и тебя за уши не оттащишь. ". И все в таком духе. Ооой, меня уже сейчас трясет от своих же слов. . Прощу прощения у любителей студня.

Nulin пишет:

цитата:

Неплохо, неплохо перечислили

Конечно, я слегка преувеличила. Многое из области мечт. Или как в анекдоте - "съест то он съест, да кто ему столько даст?". Так же и я - в планах и то, и это, но наверняка будет поскромнее. Да еще все яства придется делить между домочадцами, которые выпорхнут на Новый год из родного гнезда, чтобы отпраздновать его в более веселых местах, а не в таких, как наше - со столом и телевизором. Так что многое они прихватят с собой.

Nulin пишет:

цитата:

А у нас в квартире газ... А у Вас?

А из Вашего окна площадь Красная видна?

Nulin пишет:

цитата:

Поэтому сейчас у меня стол такого, я бы назвала, фуршетного типа. Сладкое, икорочка, рыбка, фрукты

Очень симпатично, самое то.

Nulin пишет:

цитата:

У нас традиция - каждый год 31-ого декабря мы печем вафли.

Вкуснотища какая. Я тоже их раньше пекла, одалживала у подруги вафельницу. И начинку делали - покупали сливки, взбивали в миксере и наполняли этой восхитительной массой вафельные трубочки. Можно и вареную сгущенку, но взбитые сливки - это нечто

Nulin пишет:

цитата:

А горячие блюда я подаю в обычно режиме, в обед и на ужин. Возможно, это не так романтично, но достаточно удобно, так как получается негОлодно

Я так понимаю, что Вам одной все приходится готовить, уж коли говорите про "подавать". Но зато как приятно, когда все подаваемое съедается с аппетитом, нахваливается и просится в виде добавки.

Nulin пишет:

цитата:

Да и как говорил Пончик "Режим питания нарушать нельзя!"

Правильно он говорил. Только я не помню, откуда это.

 Отправлено: 30.12.10 11:28. Заголовок: Ирина пишет: Как гов..

Ирина пишет:

цитата:

Как говорится, на миру и смерть красна. В смысле "прощай, диета".

Если учесть, что в предыдущий день я выслушивала комментарии по поводу сиротливой гречки в пластмассовом контейнере, то "смерть" пошла на "ура".


Ирина пишет:

цитата:

Представляю, какой аппетит разгуливается после лыжной прогулки.

Там обычно горячего чаю хочется. И побольше, побольше.


Ирина пишет:

цитата:

С детства не люблю. Что-то холодное, трясущееся, и когда варится это варево, и запах такой противный стоит.

Да.... Все мы родом из детства. Пониимаю Вас, хотя и люблю студень. Я писала как-то на форуме - не переношу какао. В любом виде, цвете и запахе. И с пенками. Ужас ужасный, мерзкий и противный.


Ирина пишет:

цитата:

мажут эту (сорри) хрень еще и хреном,

Прощаю. Но смешно.


Ирина пишет:

цитата:

Да еще все яства придется делить между домочадцами, которые выпорхнут на Новый год из родного гнезда

Вот так, готовишь, готовишь, а на Новый год - привет. Как там было в "По семейным обстоятельствам" - "а для меня одно сухое МА".


Ирина пишет:

цитата:

Я тоже их раньше пекла, одалживала у подруги вафельницу.

Да, у нас какая-то старинная вафельница времен СССР, пока печёт. А начинка у домашних как-то не идет внутри вафель. Едим вприкуску со всем, что есть - и с вареной сгущенкой тоже. (Сразу вспомнилась взорвавшаяся банка сгущенки и прилипшая к потолку сгущенка на кухне в студенческом общежитии. )


Ирина пишет:

цитата:

Я так понимаю, что Вам одной все приходится готовить, уж коли говорите про "подавать".

Ирина, Вас на мякине не проведешь, все-то замечаете. Да, балом правлю я. Но вафли - это не моя епархия.


Ирина пишет:

цитата:

Правильно он говорил. Только я не помню, откуда это.

Это из "Незнаки на Луне". Недавно видела отрывочек из мультфильма с этими словами, да и в книжке, насколько я помню, есть такая фраза.

 Отправлено: 30.12.10 16:13. Заголовок: http://zhigunov.su/..

Прошу прощения, отлучалась как раз по гастрономическим делам.

Nulin пишет:

цитата:

Если учесть, что в предыдущий день я выслушивала комментарии по поводу сиротливой гречки в пластмассовом контейнере, то "смерть" пошла на "ура".

Справедливость восторжествовала!

Nulin пишет:

цитата:

Там обычно горячего чаю хочется. И побольше, побольше.

Ага, чаёк - это хорошо. Я и сама, когда по лесам бегаю, обязательно попить с собой беру, а то такая жажда одолевает, что готова из речки водичку лакать.

Nulin пишет:

цитата:

Пониимаю Вас, хотя и люблю студень

Вот и Вы его любите. А я и не удивляюсь - у меня сложилось мнение, что все на свете его любят, кроме меня.

Nulin пишет:

цитата:

Я писала как-то на форуме - не переношу какао. В любом виде, цвете и запахе. И с пенками. Ужас ужасный, мерзкий и противный

Припоминаю...Хоть в этом мы с Вами солидарны. С какао может сравниться разве что кисель с медузообразными комочками.

Попутно вспомнила своей относительно недавний поход в китайский ресторанчик. Я не раз слышала, что у китайцев очень вкусная еда. Сотрудники, которые ездили в Китай в командировку, тоже взахлеб рассказывали о тамошних гастрономических изысках, вплоть до мяса змеи. И вот как-то летом решили и мы сходить. Ну рестораном то заведение было сложно назвать, в общем подвальчик с несколькими столиками. Заглянули в меню - названия чуднЫе, ткнули пальцем буквально наугад. Мой спутник заказал суп, я поостереглась (и правильно сделала). А на второе - какие-то "ушки". Ну и картофель фри - для надежности, мало ль блюдо не пойдет . И как в воду глядели - суп совсем не пошел. Попробовал - и отодвинул. "Ушки" давались нам с трудом, мы так и поняли, где они, а где - все остальное. На тарелке была масса разных кусочков чего-то - на вид неопределимого, а на вкус подозрительного. Половину этих ингридиентов кое-как съели. Ради справедливости, нужно сказать, что картофель фри был отменный. Вышли из ресторанчика - и кинулись к ближайшему лотку с мороженым, чтобы заесть китайскую стряпню.

Nulin пишет:

цитата:

Вот так, готовишь, готовишь, а на Новый год - привет. Как там было в "По семейным обстоятельствам" - "а для меня одно сухое МА".

Да, так и получается. Но я и сама помню, как скучно было в сильно взрослой компании встречать Новый год, все время хотелось куда-нибудь слинять.

Nulin пишет:

цитата:

Да, у нас какая-то старинная вафельница времен СССР, пока печёт. А начинка у домашних как-то не идет внутри вафель. Едим вприкуску со всем, что есть - и с вареной сгущенкой тоже.

Такая же и у подруги была, к ней и рецепт вафель прилагался. И само занятие очень интересное - наблюдать, как тесто превращается в клетчатую горячую вафельку с очень аппетитным запахом.

Nulin пишет:

цитата:

(Сразу вспомнилась взорвавшаяся банка сгущенки и прилипшая к потолку сгущенка на кухне в студенческом общежитии. )

Ааа, помню, что нужно было три часа варить эту банку. Представляю... Больше наверное, не варили - коль так бабахнуло. Похожий случай и у нас был - в пионерлагере. Только не сгущенка, а бутылка с черникой и сахарком. Перед отъездом решили вино сделать. Черника - не проблема, в лес с отрядом ходили. А сахар - в поселковом магазине. Бегали туда без спроса - через дырку в заборе и огородами. Но купить, собрать и натолкать все в бутылку - было полдела. Надо было все это еще и спрятать - не дай бог вожатый найдет. Тумбочка, под матрац или под подушку - отпадали. Выход один - в чемодан. И вот у одной девчонки эта гремучая смесь, забродив, в чемодане то и взорвалась. О последствиях история умалчивает

Nulin пишет:

цитата:

Ирина, Вас на мякине не проведешь, все-то замечаете. Да, балом правлю я. Но вафли - это не моя епархия.

Да уж, со мной надо держать ухо востро. Значит, от приготовления вафель Вас освободили. Понимаю... электричество - мало ли не справитесь.


Nulin пишет:

цитата:

Это из "Незнаки на Луне". Недавно видела отрывочек из мультфильма с этими словами, да и в книжке, насколько я помню, есть такая фраза.

Спасибо, понятно. Если попадется на глаза мультик, обращу внимание.