Отправлено: 03.03.09 19:40. Заголовок: Кулинарные пристрастия

Предлагаю размещать в этой теме самые вкусные и интересные рецепты любимых блюд, а также просто обсуждать понравившееся кушанье.

<\/u><\/a>

Часть 3

---

Все части темы "Кулинарные пристрастия" смотрите в разделе "Содержание форума"<\/u><\/a>

---

 Отправлено: 17.06.11 13:15. Заголовок: Спасибо, Ирина, посм..

Спасибо, Ирина, посмотрю повнимательнее. Готовую смесь видела, но хочу попробовать вашу рецептуру.)

 Отправлено: 18.06.11 17:50. Заголовок: Ирина пишет: Если в..

Ирина пишет:

цитата:

Если в Вашем супермаркете есть кулинарный отдел, а он по идее должен быть во всяком уважающем себя супермаркете, в нем обязательно должна быть и эта морковка.

Конечно, есть отдел. И морковка там продается. На её печально-мореный вид никогда не привлекал меня.


Ирина пишет:

цитата:

Я знаю, что Вас смутит и скорее всего остановит от приобретения сего корейского деликатеса такой ужасный ингридиент, как жареный лук.

Так там еще и жареный лук есть. Фуууу Это практически ставит крест на этом гм... деликатесе.


Ирина пишет:

цитата:

Но если вдруг, что очень маловероятно, Вам захочется приготовить это блюдо в домашних условиях

Спасибо за подробный рассказ. Но, честно скажу. Настолько маловероятно...

 Отправлено: 18.06.11 19:28. Заголовок: Nulin пишет: Конечн..

Nulin пишет:

цитата:

Конечно, есть отдел. И морковка там продается. На её печально-мореный вид никогда не привлекал меня.

Как Вы точно подметили - именно так она зачастую и выглядит. Ну что поделать, не разлетается, как горячие пирожки. Думаю, этому можно найти объяснение. Видимо, многие так навострились делать морковку в домашних условиях, что не соблазняются магазинной, и та терпеливо ждет своего часа на прилавках, да не всегда дожидается.

Nulin пишет:

цитата:

Так там еще и жареный лук есть. Фуууу Это практически ставит крест на этом гм... деликатесе.

Nulin, погодите ставить крест. В крайнем случае можно и без жареного лука. Если Вы заметили, в этом кушанье достаточно много других ингридиентов, и отсутствие жареного лука...в общем, корейский морковный отряд не заметит потери бойца... зато Вы наконец познакомитесь с полезным и вкусным блюдом. Nulin, если Вам покажется чрезмерным мое усердие в деле приобщения Вас к тайнам "моркови по-корейски", Вы уж извините. Если я что-то эдакое в кои века сготовлю, то об становится известно не только моим знакомым, но и всему Интернету. Мне уже самой любопытно, что следующим будет на очереди?

Nulin пишет:

цитата:

Настолько маловероятно...

Ну а вдруг? Мало ли, захочется чего-нибудь такого-разэтакого. Впрочем, не буду настаивать. А мы свою морковочку приговорили. Честное слово, она гораздо вкуснее всех этих парниковых томатов и огурцов.

 Отправлено: 20.06.11 13:25. Заголовок: Ирина пишет: А мы с..

Ирина пишет:

цитата:

А мы свою морковочку приговорили. Честное слово, она гораздо вкуснее всех этих парниковых томатов и огурцов.

А у нас в Москве и моркови с землёй не найти российской

 Отправлено: 20.06.11 16:54. Заголовок: Ирина, спасибо за ре..

Ирина, спасибо за рецепт морковки. Я не добавляю кориандр (правда режу свежую кинзу), надо попробовать.
Nulin,если все яки захотите попробовать приготовить морковку, можно и без лука обойтись. Есть традиционный корейский способ заправки салата (как наши, казахские, корейцы заправляют). Нарезанные овощи укладывают горкой, на них специи, на специи чеснок (давленый или мелко резаный) и все это заливают кипящим(именно кипящим, чтобы чуть испарялось) растительным маслом и быстро перемешиваем. Масло как бы "заваривает" чеснок и специи

 Отправлено: 20.06.11 20:48. Заголовок: Вы можете посоветова..

Вы можете посоветовать, что можно быстро сварганить на ужин, чтобы было и вкусно и сытно? А то тут есть проблемы в семье,я не успеваю просто готовить. А умею только долгоприготовавливающие ужины делать.

 Отправлено: 20.06.11 20:57. Заголовок: А какие продукты в н..

А какие продукты в наличии? Сколько человек надо накормить?
Сытно и быстро - омлет. Смотря кто какой любит. С луком, с зеленью, с сыром.
Чуть обжариваем колбасу\бекон заливаем взбитым яйцом, посыпаем сыром
Если надо сытно и много - отвариваем макароны (или уже есть готовые-холодные) и заливаем взбитыми яйцами. Можно посыпать зеленью\сыром
Могу дать рецепт простого-быстрого супчика

 Отправлено: 20.06.11 20:59. Заголовок: гость_из_далека Омле..

гость_из_далека Омлетом я уже кормила на завтрак))Мне ужин на завтра надо приготовить будет, поздно прихожу и вымотавшаяся.
гость_из_далека пишет:

цитата:

Могу дать рецепт простого-быстрого супчика

О,давайте. Как раз то что надо для обеда:)

 Отправлено: 20.06.11 21:14. Заголовок: Из этого не подойдет..

Из этого не подойдет что-нибудь?)

1. Макароны с сыром. Отварить и для вкуса немного поджарить и сыром сверху. И плюс салатик.
2. Кашу гречневую и с теплым молоком. Довольно сытно).
3. Куриное филе или грудки или ножки кинуть в воду, пусть варятся без всяких изысков. За это время почистить и отварить картошку. И тоже салатик.
4. Филе рыбы поджарить - рыба быстро жарится - 20-30 мин и готово. Гарнир любой. И опять салатик).
5. Любые варианты пиццы.

Дрянная девчонка, как дела с сессией?

 Отправлено: 20.06.11 21:20. Заголовок: Nulin Спасибо,кое-чт..

Nulin Спасибо,кое-что из пункта выбрала))
С сессией все в порядке,она неделю уже как закрыта)

 Отправлено: 20.06.11 21:22. Заголовок: Дрянная девчонка пиш..

Дрянная девчонка пишет:

цитата:

С сессией все в порядке,она неделю уже как закрыта)

Уу, так я Вас поздравляю! Все в срок, молодец.

 Отправлено: 20.06.11 21:42. Заголовок: Быстрый супчик - 30 ..

Быстрый супчик - 30 минут максимум. Быстрота в параллельности процессов
1. Чистим несколько картошек, мелко режем (ну на суп) и ставим варить
2. Когда картошка сварена до полу-готовности добавляем вермишель. Продолжаем варить
3.Параллельно чистим и мелко режем небольшую луковицу и морковку.
4.Обжариваем\пассируем сначала морковку, потом туда же лук.До золотистого цвета
5. В сковородку с луком- морковкой крошим любую имеющуюся в доме колбасу - сосиски. Чем больше - тем наваристее супчик. Копчености - 2 минуты, если колбаса - сосиски не копченые - до корочки
6.Когда картошка-вермишель готовы, добавляем зажарку. Доводим до кипения, варим еще несколько минут. Можно посыпать зеленью

 Отправлено: 20.06.11 21:45. Заголовок: гость_из_далека пише..

гость_из_далека пишет:

цитата:

Уу, так я Вас поздравляю! Все в срок, молодец.

Спасибо:)

гость_из_далека Интересный рецепт, спасибо.Завтра опробую))

 Отправлено: 20.06.11 21:51. Заголовок: Дрянная девчонка пиш..

Дрянная девчонка пишет:

цитата:

гость_из_далека Интересный рецепт, спасибо.Завтра опробую))

Действительно, интересный. Спасибо, гость_из_далека, запомню для цейтнотов). Без лука естественно

 Отправлено: 20.06.11 23:26. Заголовок: Евгения adm пишет: ..

Евгения adm пишет:

цитата:

А у нас в Москве и моркови с землёй не найти российской

И у нас все больше мытую продают.

гость_из_далека пишет:

цитата:

Я не добавляю кориандр (правда режу свежую кинзу), надо попробовать.

гость_из_далека, кориандр придает морковке особенный вкус, но он совсем не похож на вкус свежей кинзы.


Nulin пишет:

цитата:

Из этого не подойдет что-нибудь?)

Мне вполне бы подошло - все такое вкусное и соблазнительное. Прямо готовое меню на всю неделю.

Nulin пишет:

цитата:

Макароны с сыром. Отварить и для вкуса немного поджарить и сыром сверху. И плюс салатик.

Обожаю макароны, только не рожки и не спагетти, а обычные макароны. И чтобы сыру много-много.

Дрянная девчонка пишет:

цитата:

С сессией все в порядке,она неделю уже как закрыта)

Дрянная девчонка, и я Вас поздравляю. Быстро Вы управились.

гость_из_далека пишет:

цитата:

Быстрый супчик - 30 минут максимум. Быстрота в параллельности процессов

И правда, совсем просто. Когда времени мало, такой супчик - как находка, особенно с копчеными колбасками.

 Отправлено: 21.06.11 17:23. Заголовок: А у меня все блюда б..

А у меня все блюда быстрые, на долгие только в выходные время хватает.
гость_из_далека , спасибо за рецепт супчика.
Nulin, макароны с сыром ем редко, поэтому очень люблю.
Дрянная девчонка , присоединяюсь к поздравлениям сдачи.
Ещё есть овощной плов, очень быстрый в приготовлении: рис круглый варим в подсоленной воде, а параллельно на сковороде пассируем лук и морковь на растительном масле, можно и сливочном. В готовый рис добавляем овощи и перемешиваем. Плов готов. К плову можно отварить параллельно ножки или грудки курицы, как предложила Nulin или сосиски с сардельками, На худой конец, по-старинке обжарить докторскую колбасу ломтиками.

 Отправлено: 21.06.11 17:34. Заголовок: Евгения adm пишет: ..

Евгения adm пишет:

цитата:

присоединяюсь к поздравлениям сдачи.

Ирина пишет:

цитата:

и я Вас поздравляю. Быстро Вы управились.

Спасибо

Евгения adm пишет:

цитата:

Ещё есть овощной плов, очень быстрый в приготовлении: рис круглый варим в подсоленной воде, а параллельно на сковороде пассируем лук и морковь на растительном масле, можно и сливочном. В готовый рис добавляем овощи и перемешиваем. Плов готов. К плову можно отварить параллельно ножки или грудки курицы, как предложила

Не люблю, когда с овощами что-то)))

 Отправлено: 21.06.11 20:24. Заголовок: гость_из_далека пише..

гость_из_далека пишет:

цитата:

Есть традиционный корейский способ заправки салата (как наши, казахские, корейцы заправляют). Нарезанные овощи укладывают горкой, на них специи, на специи чеснок (давленый или мелко резаный) и все это заливают кипящим(именно кипящим, чтобы чуть испарялось) растительным маслом и быстро перемешиваем. Масло как бы "заваривает" чеснок и специи

гость_из_далека, спасибо, занятно. А много масла надо лить? Как обычно на салат или больше?

 Отправлено: 23.06.11 13:41. Заголовок: Дрянная девчонка пиш..

Дрянная девчонка пишет:

цитата:

Не люблю, когда с овощами что-то)))

Вы наверное меня не совсем поняли. Овощи в данном случае - это лук с морковкой поджаренные до золотистого цвета на масле.

 Отправлено: 18.07.11 10:26. Заголовок: Летом, когда надоеда..

Летом, когда надоедают макароны, рис, картошка, можно приготовить что-нибудь легкое и в то же время вкусное и сытное. К примеру, кабачковые оладьи и листья салата с сырной начинкой. Рецепты очень просты, а готовить неутомительно и быстро. Для оладьев нужен молоденький кабачок, немного муки и 1 яйцо. А для салата - естественно, салатные листья, любой сыр, пару ложек майонеза и несколько измельченных зубчиков чеснока (для начинки).